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顺德火焰醉鹅好吃吗
醉鹅
是哪里的特色菜 醉鹅是什么地方的特色菜
答:
1、醉鹅是广东顺德当地的一道名菜,是一款药膳菜品,主要材料是鹅肉。
醉鹅味浓肉美,但操作简便
。只需将已经煮好的鹅肉,倒入酱料和米酒,盖上锅加酒,盖煮一会用打火机点火,在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰,非常之引人注目。2、火焰醉鹅从火焰鱼延生而来,做法看似简单,但对厨艺要求颇高。老广记师傅...
哪个城市冬天的美食让你念念不忘?
答:
醉鹅顺德醉鹅是顺德的传统特色美食
,因为在出锅前淋上一圈米酒点火,所以又叫火焰醉鹅。我感觉这道菜是非常考验厨师的厨艺,因为醉鹅制作的全过程都是在我们这些吃货的眼皮子底下完成的。厨师将已经腌制好的鹅肉块倒入锅里,加入一些生抽、葱姜蒜之类的快速爆炒后盛出来;再往锅里加上葱段姜片和其他一些...
醉鹅
,
火焰
中包裹着的鹅肉,酒香浸满,鹅肉生香,极具风味
答:
顺德
人吃
醉鹅
,通常是在饭桌上端上已经翻炒好的鹅肉,然后开吃的时候,开炉,倒入米酒,点上
火焰
,等到火焰熄灭的时候,就是美味生成的时候了。将炉子的火调到最小,人们就可以开吃了,在酱汁翻滚的过程中,鹅肉味道越发香浓,爽嫩的鹅肉吸收了浓浓的酱汁和酒香,变得格外美味。此刻配上一碗白米饭,浇...
寻味
顺德火焰
鹅,藏身菜市场的隐世美味,不预订就没得吃
答:
醉鹅又叫火焰鹅。每只醉鹅至少要消耗一整瓶的红米酒,
取其酒香但实际吃起来并无太过明显的酒味
。称其火焰鹅,因为烹制的过程中有极具表演性的火焰。在等待的过程中,就算饿也没有其他菜可吃,因为这里有老顺德人的固执:他们的菜单上就只有这道醉鹅,以及醉鹅的配菜。落座后,等客人点好鹅肠、腐竹...
有吃过
火焰醉鹅
的吗?味道咋样?
答:
味道挺正的啊
,我吃过活火货火焰醉鹅,鲜嫩的鹅肉煸成至金黄色,逼出油分,加入活火货特制醉鹅酱,实在太美味了。
火焰醉鹅
是哪里的菜
答:
常言说,吃鹅还是
醉鹅好吃
,自然醉鹅,好吃又营养,满足所有观众需求,营养又健康自然
火焰醉鹅
起源于广东省
顺德市
,是当地一款特色名吃,吃法新颖,口味独特,俗有鹅不醉人人自醉之称。火焰醉鹅是顺德名菜,如果要学做正宗火焰醉鹅技术,建议还是找个正宗的火焰醉鹅品牌的师父学习好点,自学有点难度,“顺德...
火焰醉鹅
的味道正宗吗?
答:
是的,活火货
火焰醉鹅
味道超级正宗的,满满一锅都是鹅肉,把鹅肉煎至两面金黄,放上秘制酱料,现在想起来都口水直流啊!
醉鹅
用什么鹅做
好吃
没有醉鹅酱怎么做醉鹅
答:
醉鹅是广东
顺德
的传统名菜,常见的做法是
火焰醉鹅
,吃起来鹅肉入味,而且有酒香。醉鹅主要食材是鹅肉和酒,而制作醉鹅的酱汁则是精髓。那么醉鹅选哪种鹅比较好呢?没有醉鹅酱怎么办呢?醉鹅用什么鹅做
好吃
醉鹅是一道顺德菜,主料是鹅肉和酒,吃起来会有酒香味。建议新鲜鹅肉最好,然后配上花雕酒或者红...
去
顺德
必吃的
醉鹅
,锅里带着
火焰
,鹅肉味浓,肉香鲜美,真
好吃
!
视频时间 01:12
火焰醉鹅
为什么这么火?
答:
醉鹅的食用方法。一般来说吃醉鹅会先品尝醉鹅,搭配上饮料酒水,更为酣畅淋漓。在鹅肉吃得差不多的时候,就可以往里面加入一些配菜,如肉丸,香菇,金针菇,冬瓜,腐竹,青菜类,又将会成为一道十分美味的美食。配菜融合了鹅肉酱汁的清香,吃起来特别
好吃
。目前市场比较好的就属于活火货的
火焰醉鹅
了!
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