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食品生产良好规规范
食品
企业
良好生产规范
的现场核查的程序包括哪些?
答:
该程序的步骤如下:1、申请材料审查:核查申请材料的完整性、规范性和符合性,确保申请材料符合相关法律法规和标准要求。2、现场核查:核查申请材料与实际状况的一致性和生产条件的符合性。现场核查是通过实地检查
食品
企业的生产设施、设备、卫生条件、原料采购、生产过程等环节,以确保企业按照
良好生产规范
进行...
中华人民共和国食品安全法中规定国家什么
食品生产
经营企业符合
良好
生...
答:
1. 根据《中华人民共和国食品安全法》,小型食品加工工作坊和食品摊贩在从事
食品生产
经营活动时,必须符合
良好生产规范
,并满足以下要求:2. 应具备与生产经营食品品种和数量相匹配的食品原料处理、加工、包装和储存场所,并保持该场所的环境整洁。同时,这些场所应与有毒、有害区域以及其他污染源保持法定的...
国家什么
食品生产
经营企业符合
良好生产规范
要求实施危害分析与关键控制...
答:
国家要求
食品生产
经营企业符合
良好生产规范
要求,实施危害分析与关键控制点体系,提高食品安全管理水平。食品生产经营应当符合直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净。穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品...
...中规定国家什么
食品生产
经营企业符合
良好生产规范
要
答:
中华人民共和国食品安全法中规定国家加工小作坊和食品摊贩从事
食品生产
经营活动,符合
良好生产规范
,要符合下列要求:1、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;2、具有与生产经营的食品品种...
医药法规:保健
食品良好生产规范
答:
保健食品厂的总体设计、厂房与设施的一般性设计、建筑和卫生设施应符合GB 14881《食品企业通用卫生
规范
》的要求。6. 原料 保健
食品生产
所需要的原料的购入、使用等应制定验收、贮存、使用、检验等制度,并由专人负责。7. 生产过程 工厂应根据本规范要求并结合自身产品的生产工艺特点,制定生产工艺规程及...
GMP要求
食品生产
企业确保终产品的质量符合标准,其制定单位不包括...
答:
【答案】:D
食品良好生产规范
(GMP)是为保障食品安全、质量而制定的贯穿
食品生产
全过程一系列措施、方法和技术要求,是国际上普遍应用于食品生产过程的先进管理系统,它要求食品生产企业具备良好的生产设备、合理的生产过程、完善的质量管理和严格的检测系统,以确保终产品的质量符合有关标准。故选D项。
GMP的主要内容包括哪些方面
答:
GMP中文含义是
生产
质量管理
规范
或
良好
作业规范、优良制造标准。GMP是一套适用于制药、
食品
等行业的强制性标准,要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面按国家有关法规达到卫生质量要求,形成一套可操作的作业规范帮助企业改善企业卫生环境,及时发现生产过程中存在的问题,加以改善...
谁有《保健
食品良好生产规范
实施指南
答:
1. 遵纪守法,廉洁正派,实事求是;2. 熟悉掌握国家有关保健食品监督管理的法律、法规;3. 熟悉保健
食品生产
工艺流程和企业标准结构等基本常识,从企业标准中能够查阅到原料控制标准、出厂检验项目、型式检验周期、组批规则、抽样方案、说明书及标签管理要求等信息;4. 理解和掌握《保健
食品良好生产规范
》...
食品良好生产规范
gmp管理有哪四个关键要素
答:
GMP是good manufacturing practice的缩写,意为"药品
生产
质量管理
规范
"是世界各国对药品生产全过程监督管理普遍采用的法定技术规范。GMP它是一套适用于制药、
食品
等行业的强制性标准,要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面按国家有关法规达到卫生质量要求,形成一套可操作的作业...
良好
作业
规范
对
食品
安全体系建立有哪些作用
答:
一、简要的说,
良好
作业
规范
要求
食品生产
企业应具备良好的生产设备,合理的生产过程,完善的质量管理和严格的检测系统,确保最终产品的质量(包括食品安全卫生)符合法规要求。良好作业规范所规定的内容,是食品加工企业必须达到的最基本的条件。二、良好作业规范对食品安全体系建立作用有 1.为食品生产提供一套...
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