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餐饮业保本点计算表
餐饮业保本点计算
方法
答:
本资料介绍了餐饮店保本点计算公式,供参考。
保本点=每天固定开支(房租+水电+税收+人工工资+杂项)保本点×(1÷预定毛利率)=保本营业额保本
营业额÷平均每客消费÷平均每桌餐位数=每天的保本上座率这个保本上座率就是门面盈利价值了门面值如果在40%--60%就可以做,如果高于60%你就要综合考虑了,...
餐饮
房租4200元加水电共7000元,工资5000元,每天多少可以
保本
,盈亏平衡...
答:
每月按30天计算的话,
每天保本点=(7000+5000)/30=400元
,每月盈亏平衡点就是12000元。
餐饮业保本点计算
方法
答:
2. 保本点的计算公式包括:每日固定开支总和,如房租、水电、税收、员工工资以及其他杂项费用
。3. 保本营业额可通过保本点除以预定的毛利率得出。毛利率是销售收入中扣除成本后的利润比例。4. 进一步,保本营业额除以每客平均消费和平均每桌餐位数,得出保本上座率。这个指标反映了门面每天必须达到的客流量...
餐饮保本点
如何
计算
视频时间 01:31
一个月房租人工7万,一个月营业额多少才可以
保本
?
答:
你好,很高兴为你解答问题。
如果说一个月房租人工是7万块。那么一个月的营业额大于8万块左右,才算是保本
。因为你的成本也要算入里面。
餐饮业
毛利,成本问题
答:
计算
毛利时,收入减成本除收入=毛利率,这个成本不包括以上费用
保本点
的计算:假设每天营业额X元,X乘以30天乘以毛利率-税金-全月的费用=零,解出X,就是保本点。楼上回答的厨师的工资,应该属于费用里的,因为假如一个月30天,其中有2天没有营业额,但是你厨师的工资还是要按30天发的,不可能就...
求助:
餐饮业保本点
收入的
计算
公式
答:
简单的来说 月
保本点
收入=月固定费用/月毛利率 月固定费用包括:固定的工资、房租等 月毛利率根据你经营的各个品种的毛利及占销售收入的比例加权平均
计算
餐饮店
利润如何
计算
答:
计算
公式如下:边际贡献率=边际贡献÷营业收入×100 上表中营业收入25000为100 010,变动费用9200元,为36. 8%,边际贡献15800元,为63.2%,即:边际贡献率:( 25000 - 9200)÷25000= 63. 2 从上式可以看出每日营业收入中,变动费用为9200元,边际贡献为15800元,边际贡献率为63. 2 ...
请问如何
计算餐饮行业的
盈亏平衡点\毛利和净利润?
答:
先找出三个月的报表来,看看每个月的平均收入大概在多少,每个月购货成本的平均数是多少,然后列支固定开支,例如,房租\水电\工资\税金等,再估算浮动费用.用收入减成本除收入=毛利率,
餐饮业
的毛利率一般都在50%左右,再减去固定费用及浮动费用,即是
保本点
.净利润是企业收入-成本-费用-税金以后的净额 ...
餐饮
月营业额13000盈利多少
答:
上表中营业收入25000为100 010,变动费用9200元,为36 8%,边际贡献15800元,为632%,即: 边际贡献率:( 25000 - 9200)÷25000= 63 2% 从上式可以看出每日营业收入中,变动费用为9200元,边际贡献为15800元,边际贡献率为63 2% 如何
算餐饮业
利润 销售毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业收入×100%成本毛利率=(营业...
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