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餐饮原材料明细表
餐饮业
的
原材料
的
明细
科目是什么
答:
(一)企业直接耗用的原材料、调料、配料、辅料、燃料等直接材料,
包括饭店餐饮部和餐馆耗用的食品、调料、配料成本;餐馆、浴池耗用的燃料成本
;饭店洗衣房、照像馆、洗染店、修理店耗用的原材料、辅料成本。(二)旅行社已计入营业收入总额的房费、餐费、交通费、文娱费、行李托运费、票务费、门票费、专...
餐饮
分类账如何做?
答:
希望对你有帮助。
怎样做好
餐饮
成本核算?
答:
所以
餐饮
部应每日做好成本报表工作填写“每天
原材料
使用
明细表
”隔日上报财务,每10天对毛利率报表进行分析;每月进行食品饮料成本核算,计算出食品成本率、饮料酒水成本率。\x0d\x0a\x0d\x0a召开成本分析会。餐饮部每月召集一次会议,与财务部、餐饮成本控制员、召开财务分析会。结合当月的经营收入情况和成本支出以及...
服务行业的会计账务如何处理?
答:
服务行业的会计账务处理,以
餐饮业
为例详细说明:设置账簿:1、总账2、现金日记账3、银行存款日记账4、三栏明细账(分户账)5、
材料明细
账(
原材料
、周转材料)6、库存商品明细账 7、固定资产明细账8、期间费用明细账核算过程:一、 筹集资金(一) 投入资金 借:库存现金∕银行存款贷:实...
食堂承包方案
答:
6、公司可安排专人对承包方的菜肴加工
原材料
进行不定期抽检(详见《主要原材料品牌来源
明细表
》和《食品检验标准》),当发现与约定标准不一致时,可根据实际情况对承包方处以50-500元的经济处罚。 7、承包方须根据大部分员工的要求更换厨师或菜肴口味。 8、根据双方约定,由承包方先试经营三个月,试经营期满,根据员工...
餐饮
企业管理制度表格流程规范大全的目录
答:
四、
原料
熟处理操作规范五、调味操作规范第四节 厨房面食生产制作规范一、准备阶段工作规范二、制皮与上馅操作规范三、上馅的操作规范四、常见面点的成形规范五、常见成熟方法六、加工人员在操作过程中需要注意的其他规范第9章
餐饮
店厨房原料管理规范第一节 餐饮店库房管理制度与规范一、餐饮店库房基本管理制度二、...
开个正新鸡排店怎么样?
答:
正新鸡排加盟费
明细表
公布:1、一线城市 在一线城市开设正新鸡排20平方店铺的话,房租一年费用需要20万元左右,装修费用80000元,设备费60000元,
原材料
费30000元,人工费4000元/月,水电费2000元/月,宣传费20000元,流动资金80000元。2、二线城市 同样是20平方的店面,在二线城市开设正新鸡排加盟店,房租...
餐饮业
如何做账
答:
按不同货币和债务人每月编制
明细表
进行核算。 ⑤待摊费用 核算已经发生,但应由本期和以后时期分别负担的各项费用,如持摊保险费等。 对支付金额较少,不超过人民币多少(由酒店定)以下的费用,不入本科目。 每项待摊费用一般在12个月内分摊完毕。 ⑥、存货 核算
餐厅
制作食品用的
原材料
、油味料、半成品、烟、酒...
餐饮
合同
答:
乙方包工包料,
原材料
和辅料由乙方提供(详见附件2:《发包人提供装修
材料明细表
》 4、 工程期限天,开工日期为 月日,竣 工日期为20xx年 1 月 4 日。 第二条 工程价款 本合同工程价款(大写)壹佰贰拾叁万陆仟捌佰元整详见附件3:(饭店装修工程报价表)。 第三条 发包人的义务 1、开工前天为乙方入场施工创造条...
餐饮
行业财务会计的做账流程是怎么样的?
答:
餐饮业
帐务完全按商业会计的记帐方法,把所有开票及不开票的收入记入营业收入,购进原辅材料价记入成本,其他一切支出记入三项费用。成本包括进的
原材料
(蔬菜、肉类、海鲜等)、还有从库房领用的调料等、只要跟菜品有关的都进成本。而费用就是房租、人员工资、水电气费、办公用品等。
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