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饭店胡萝卜蒸菜的做法
胡萝卜蒸菜的做法
答:
1、主料:
胡萝卜
500g、小麦淀粉250g、盐适量、白酱油适量、白醋适量、蒜3瓣、2、味精少许、葱油适量、白糖少许。3、胡萝卜洗净擦丝,放入盆中。4、加入小麦淀粉(也叫澄粉),抓匀。5、再加入约两小勺食用油,拌匀拌散。6、锅内加水烧开,放入拌好的胡萝卜丝,大火
蒸
三分钟后拿出,倒在菜板上抖...
的做法
,
蒸菜
(
胡萝卜
)怎么做好吃,蒸菜(胡萝
答:
1.首先把
胡萝卜
洗净切丝(如果是青菜切成一寸左右的小段)。也可以用擦子擦成细丝。这一步就不上图了,都懂!2.胡萝卜切丝后看水份多少,如果过湿用布抓一下,吸吸水份,如果太干就倒一点食用油,保证有一定的水份。然后舀两勺面跟胡萝卜丝拌匀(可根据实际情况增加面粉)。3.裹匀后放五到十分...
胡萝卜蒸菜的做法
答:
步骤:1、三个
胡萝卜
擦丝,倒入10克橄榄油,搅拌至胡萝卜丝均匀裹油,倒入100克玉米淀粉拌至每根胡萝卜丝都裹上淀粉。2、蒸锅中水烧开,
蒸
屉中铺好硅胶蒸笼布,将拌好的胡萝卜丝放入,中间可以留一小块区域,有利于更好的上气使胡萝卜素受热均匀。3、蒸2分钟后开盖,放在通风处晾凉。4、晾凉...
红萝卜蒸菜怎么
做比较松散
答:
1、红萝卜刮成丝 2、加盐 3、加五香粉 4、加葱姜拌匀腌制两分钟 5、再加适量面 6、搅拌均匀
7、锅里放水烧开,再把菜倒在蒸架上盖盖子蒸10分钟 8、出锅撒上香菜和香油拌匀就可以吃了
胡萝卜蒸菜的做法
答:
1、先把
胡萝卜
切段,长度差不多(这样切出来的丝长度比较均匀)。2、然后再把段切薄片,片摞在一起就可以开始切丝了。3、把胡萝卜切成丝后,用面粉抓匀,面粉没有特别的要求,用大米粉、棒子面、饺子粉等等都可以,做出来的口感会略有不同,但是没关系 4、面粉的用量也没有特别要求,看个人的...
胡萝卜怎么蒸
比较好吃呢?
答:
蒸
10分钟左右即可,
做法
如下:材料:
胡萝卜
、油、盐、五香粉、蒜、面粉 1.
红萝卜
洗净去皮。2.去刮丝器刮成细丝。3.萝卜丝加入面粉,搅拌均匀,使每一根萝卜丝都裹上面粉。4.尽量多放些面粉。5.锅里加水烧开,陇布用清水加湿,铺在箅子上。6.把加了面粉的萝卜丝均匀撒在锅里,盖上锅盖...
胡萝卜蒸菜怎么
做
答:
准备所需原料,将胡萝卜、香葱清洗干净,大蒜剥去表皮,再将胡萝卜切成细丝,大蒜、香葱切碎;将胡萝卜丝里倒入1勺食用油搅拌均匀,再倒入面粉;再次搅拌均匀,让每根胡萝卜均匀沾上面粉;蒸锅中倒入适量清水,大火烧开后,将胡萝卜丝均匀平铺在蒸笼布上,继续大火蒸5分钟;
蒸胡萝卜
丝期间调调味料汁,往...
怎样做出
饭店
级的
红萝卜蒸菜
答:
面粉 步骤:1、用擦丝工具把
胡萝卜
擦成丝。2、放入面粉拌匀,让每根胡萝卜丝上都均匀裹上面粉。3、放入蒸锅,水烧开后
蒸
8分钟。4、洋葱切小粒。5、酱油放入等量的凉开水调匀。6、洋葱放入炒勺烧热油炸香。7、蒸好的胡萝卜丝用筷子搅散。8、倒入酱油。9、放入炸好的洋葱。10、拌匀即可。
胡萝卜蒸菜的做法
答:
蒸
胡萝卜
丝 盆子里擦干,胡萝卜洗干净也要擦干,搽成细丝.加少许盐,芝麻油拌一下.加面粉(
蒸菜
最好吃的是加玉米面)200G的胡萝卜加了80G左右的面粉,拌匀了以后上锅,大火蒸7,8分钟.我怕蒸出来的水气太大,在蒸屉上加了一块干抹布.蒸好后拿出,拌开晾凉.吃的时候加少许姜丝,盐,香菜,醋等.喜欢...
饭店蒸红萝卜
丝的配方是什么?
答:
粉
蒸胡萝卜
丝
的做法
胡萝卜用刨菜器刨成细丝,泡在盐水里10分钟左右(盐适当多放些,因为待会蒸的时候不用再放盐)请点击输入图片描述 用纱布把盐水泡好的胡萝卜丝拧干,一定尽量拧到最干,要不拌面会粘的 请点击输入图片描述 倒入食 用油拌匀 面粉倒入拌了 油的 胡萝卜丝里,用双手搓匀,直到...
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