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香酥基围虾虾的做法
如何做
香酥基围虾
?
答:
1、
虾
用牙签从背部挑出虾线;2、剪去虾头上面的那根刺;3、水烧开;4、把处理好的虾倒入;5、加入盐和姜片,煮5-8分钟;6、关火,浸泡15分钟,为了让虾更好的入味;7、把浸泡好的虾整齐的挂到烤网上;(头朝下,以免烤制过程中脱落)8、180度40分钟 9、成品图 ...
基围虾做法
炸虾
答:
基围虾洗净,去头,用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线,沥水
。待水不往下滴的时候,加料酒和盐少量,放姜片腌制片刻(约15分钟)。生粉加水,搅拌均匀后呈水状即可,加入少许盐和白胡椒,备用。锅内倒油,油热后,将腌好的虾挑出来放在面水里面滚一滚,然后入锅油炸至通红即可捞出装盘,均匀撒...
香酥
椒盐
虾的做法
,香酥椒盐虾怎么做好吃,香酥
答:
香酥
椒盐
虾的做法
步骤 1
基围虾
400克,减去头尾,挑去虾沙线,冲洗干净控干水分。2 注备洋葱半个、生姜一块、大蒜5瓣。姜切丝、洋葱切碎、大蒜切碎。3 控干水分的虾中加1小勺盐,适量黄酒、适量白胡椒粉、三勺玉米淀粉,姜丝拌匀腌制十五分钟。4 锅热放油烧至七成热。5 逐个放入腌好的基围虾。...
香酥
炸
虾的做法
答:
香酥
炸
虾的做法
买回来的大虾,先洗干净,控干水分。因为虾头里有一个大沙袋,还有虾须什么的,吃起来也比较麻烦,喜欢将虾头全部去掉,只留下身子和虾尾。将控干水分的虾,加大葱葱白一撮、姜丝一撮、白酒一勺(家里用的调羹)、酱油两勺(我用的是海天一品鲜酱油)、盐适量(按自己口味加)、糖...
炒虾最好吃的5种
做法
答:
炒虾最好吃的5种做法:香酥大虾、白灼虾、油焖大虾、避风塘炒虾、西兰花炒虾仁
。1、香酥大虾 大虾开背去除虾线后、把虾壳扒掉,用葱、蒜和一点点的白胡椒粉抓匀腌制一下;碗中打入两颗鸡蛋、一把茴香碎、一大勺淀粉、一勺食用油和适量的盐,最后加入一点水,搅拌成糊状;腌制好的大虾裹上面糊放入...
干锅
基围虾的做法
答:
做法
:1、鲜虾用剪子将虾须剪掉,用倒将
虾的
背部划开,去除黑色的`虾线。2、在海虾身上撒少许白胡椒粉,淋少许酒,腌15分钟。3、土豆去皮切小指粗细的条,清水冲洗表面淀粉,红尖椒去籽切与土豆粗细的条,葱切葱丝,蒜切蒜片,姜切片,干辣椒用剪子剪成小段,香菜洗净切段。4、生抽酱油、糖、...
基围虾
怎么炒才好吃
答:
基围虾
炒的方法如下:1、将
虾子
洗干净,背部切开去掉虾线,放置待用。2、锅内倒入油,虾子放入锅内,用小火去煎它,煎的时候要翻动一下,让两面受热均匀。3、等煎到虾子两面金黄的时候,加入切碎的蒜粒,转中火,开始翻炒,将蒜粒的香味给爆出来。4、接着倒入两勺蚝油,两勺生抽,一勺料酒,少量...
油炸
基围虾基围虾的做法
答:
炸明虾 面糊
的做法
:提前准备一颗鸡蛋黄打撒,添加150cc的水拌和,那样炸起来会更松脆,接着添加低筋粉一丝拌和,用力觉得面浆有点儿流状就可以。space 油炸
基围虾
煎炸窍门:把此前解决好的虾,先匀称裹上裹上薄薄小麦面粉 加一点色拉油在煎炸油内,提升煎炸的香气与颜色 水温大概为180度,而水温...
虾子
怎么炸的又脆又酥
答:
1、将大龙虾清洗,虾线也一并拽出去,置放在一旁预留。PS:在取虾线的情况下留意用手指按着灰黑色的虾线,再沿着
虾的
倾斜度轻轻地将它扯出来就可以了。2、大龙虾解决完以后用冷水清理一下,放进一个碗中并放进一勺米酒和1g食盐,用手抓匀腌渍到进味。3、腌渍好的大龙虾要将水份所有擦拭,并撒上...
油焖
大虾的做法
家常窍门
答:
1、准备好所用的食材,
基围虾
清洗干净,配料装盘备好。2、把基围虾用厨房剪,剪去虾枪和虾线,用刀轻拍下虾背,开背取出虾肠。3、把开背后的基围虾清洗干净,沥干水分,大蒜切成蒜粒,生姜切丝备用。4、炒锅里放入平时比炒菜多点的植物油,放入小葱和姜丝,炸至金黄后捞出弃之。5、把沥干水的基围虾...
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