44问答网
所有问题
当前搜索:
驴肉火烧
驴肉火烧
怎么做?
答:
1、熟
驴肉
切末,青椒切粒;2、和好的面团醒20分钟,擀成面饼,撒上少许盐、花椒粉;3、倒上少许香油、再撒上薄薄的一层面粉,这样烙熟后会起层,方便加入驴肉末和青椒粒;4、饼皮上切一刀,朝一个边卷起;5、捏严,压平擀开,放入锅中烙熟,趁热用刀劈开,夹入熟驴肉,是正宗的吃法。驴肉...
驴肉火烧
制作方法
答:
用料 普通面粉 适量 温热水 适量 熟驴肉 适量 青椒 适量 葱 适量 盐 适量
驴肉火烧
的做法 面粉加适量盐,水要慢慢加入,和的粉要稍为软点好哈,用温热水和好面,放到冰箱醒30分钟!醒面时我们就做酥油。小火放猪油,油热放小葱熬出葱香味,葱可以多放点,熬成的葱油就会很香,...
驴肉火烧
的做法步骤
答:
驴肉火烧
的做法步骤:1、面粉,盐,水放入容器中。2、和成面团醒半个小时。3、醒好的面团平均分成五分搓长,刷上油醒十分钟。4、擀成长一点的薄饼刷油从一头折起来。5、折成如图形状两端捏紧。6、擀成长方形饼。7、全部做好放入电饼铛盖上盖子。8、翻面刷油,煎制两面金黄即可,外酥里嫩。9...
驴肉火烧
怎么做?
视频时间 01:33
关于
驴肉火烧
的由来
答:
驴肉火烧
起源于保定、河间一带,广泛流传于冀中平原。相传,宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业,盐帮以运盐为业。双方为称霸码头,时常大动干戈,最终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理,便宰杀炖煮,设庆功宴;再将肉夹在当地打制的火烧内吃。漕河驴肉兴起,名吃由此...
驴肉火烧
的做法
答:
驴肉火烧
做法如下:在面粉边搅拌边倒入水,搅拌成团后用手揉至软硬适中,盖上湿毛巾饧15分钟,再揉至面团光滑后饧15分钟。熟驴肉放入锅中,加入没过肉的清水,小火煮20分钟。饧好的面团搓成长条,分成6份小面团。把每个小面团擀成长方形片状,抹一层油再撒点盐。将长方形的片两边向中间对折两次,...
驴肉火烧
是怎么做的?
答:
驴肉火烧
做法 火烧是死面火烧,店主揉好面后,拉成长条,涂上油,再合上两折,放到平底锅里烙,温度 不能太高。等火烧基本熟透后,把它放到平底锅下的炉灶中,炉灶是特制的,边上可以放得住火烧。这样,火烧接触更高的温度,却不接触明火。不多久,火烧外面 就会有一层酥脆的外皮,咬到嘴里十分...
驴肉火烧
的做法步骤
答:
驴肉火烧
的做法步骤。食材清单:小麦面粉500克、驴肉300克、香菜50克、青椒100克。1、在面粉里面加入盐和温水,然后和成面团揉匀。把揉匀的面团盖一个湿布,让它醒一会。2、把熟驴肉剁成肉末,然后把青椒和香菜洗干净切碎备用。3、把已经醒好的面团接着再揉一揉,然后分成一些大小均匀的剂子。在每一...
驴肉火烧
的做法和配方
答:
驴肉火烧
是一道传统的北方小吃,以驴肉馅为主要原料,搭配面皮制作而成。下面将介绍制作驴肉火烧的详细步骤和配方。主料:驴肉馅500克、面粉500克、水适量。配料:姜末适量、葱末适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、花椒粉适量。制作步骤:1. 准备好驴肉馅,加入姜末、葱末、料酒、酱油、盐、花椒粉等调料...
驴肉火烧
的制作方法
视频时间 01:34
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
朝阳驴肉哪家好
火烧和肉夹馍的区别
驴肉火烧是真的驴肉吗
飞天毛驴
李连贵熏肉大饼的做法视频
什么熏肉大饼好吃
徐水最好的驴肉是哪家
地摊驴肉火烧图片大全
潍坊比较有名的驴肉馆