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鲳鱼的做法大全
鲳鱼
怎么做好吃又简单
答:
1. 香煎鲳鱼:将鲳鱼清洗干净
,沥干水分后在鱼身两面撒上盐和胡椒粉,热锅加入适量的植物油,放入鲳鱼,煎至两面金黄,即可出锅。2. 清蒸鲳鱼:将鲳鱼鳞片刮净,内腔塞入姜片和葱段,蒸锅中水烧开后将鲳鱼放入蒸锅中,蒸10~15分钟即可。蒸熟后,可以淋上蒸鱼豉油,加入蒸鱼豉油可以提升鱼肉的鲜美味道。
鲳鱼的做法大全
答:
1. 清蒸鲳鱼
材料:鲳鱼、葱姜、生抽、料酒、盐、香菜等。做法:将鲳鱼清洗干净,切成两段。锅中放水烧开,加入葱姜和料酒焯水,然后将鲳鱼放入锅中蒸10-15分钟。蒸熟后,撒上盐和生抽,再撒上香菜即可。2. 酸辣鲳鱼 材料:鲳鱼、葱姜、大蒜、红椒、青椒、酸辣酱、料酒、盐、糖等。做法:将鲳鱼...
鲳鱼的
家常
做法
答:
1. 清蒸鲳鱼:将鲳鱼洗净
,切开腹部,撒上盐和姜丝腌制片刻。将鲳鱼放入蒸锅中,加入适量的葱段,蒸8-10分钟至熟烂。蒸好后可以撒上蒜末和香菜丝,再淋上热油,即可食用。2. 糖醋鲳鱼:将鲳鱼的两面涂抹上盐和淀粉,热锅加油将鲳鱼两面煎至金黄。将锅中的多余油倒掉,加入适量的醋、糖、酱油和...
鲳鱼这样
的做法
(
鲳鱼的
家常做法简单)
答:
1. 鲳鱼清洗干净后,在鱼身和鱼肚内均匀铺上葱姜丝。2.
加入料酒和白胡椒后,将鲳鱼放入蒸锅,大火蒸约十分钟即可出锅。怕鱼腥味重的朋友可以在调料汁中加入少量姜末提味。简单的清蒸做法保持了鲳鱼的鲜美,也最大程度地保留了其营养价值。三、茄汁鲳鱼 食材:鲳鱼、番茄酱以及生姜、香葱等。做法:1...
正宗家常
红烧鲳鱼
怎么做
答:
制作步骤:1、
鲳鱼
去内脏后用水冲洗干净,在鱼的身上两侧斜划两三刀;2、加入盐、料酒5ml、姜片腌制片刻;3、大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎;4、将鲳鱼两面拍上少许干淀粉备用;5、炒锅烧热,用姜块擦拭锅底,放入少许油烧热;6、将鲳鱼放入锅中,用小火煎至两面金黄色后,盛出沥油;7、锅留少许...
鲳鱼
有哪些好吃
的做法
?
答:
清蒸鲳鱼
清蒸是最能保留鲳鱼鲜味的一种做法。将鲳鱼清洗干净,用厨房纸吸干水分,在鱼身上划几刀,便于入味。然后在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段,放入蒸锅中,大火蒸约8-10分钟(视鱼的大小而定)。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油,撒上葱花和香菜即可。
红烧鲳鱼
红烧鲳鱼是一道色香味...
鲳鱼
有哪些家常
做法
可以推荐?
答:
啤酒
鲳鱼
是将啤酒与鲳鱼结合的创新
做法
。将鲳鱼清洗干净,用盐、黑胡椒和料酒腌制。锅中放油,将鱼两面煎至金黄,加入姜片、葱段炒香,倒入适量的啤酒,加入生抽、糖调味,大火烧开后转小火炖煮至汤汁收紧,鱼肉入味。豆豉鲳鱼 豆豉鲳鱼是一道口味独特的菜肴。将鲳鱼洗净,切块备用。锅中放油,下入豆豉...
鲳鱼的做法
答:
步骤:1、蒜切粒,姜1块切片。
鲳鱼
洗净,在鱼身两面划2刀,放入盐半勺、料酒1勺、姜片拌匀后腌制20分钟,腌好后用厨房纸巾吸去多余水分,沾上一层薄薄的淀粉;2、锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入鲳鱼,小火将鱼身2面煎至金黄,盛出待用;3、锅中留底油,放入蒜粒、姜片爆香,放入鲳鱼...
鲳鱼
怎么吃 鲳鱼简单好吃
做法
介绍
答:
1、干锅蒜香
鲳鱼
配料:鲳鱼4条、柿子椒2个、红椒2个、蒜2个、生抽1大勺、老姜1块、精盐少许、糖适量、料酒适量、花生油适量、淀粉少许。2、鲳鱼买回来后洗净,大蒜剥去外皮。3、青、红椒切小段。4、鲳鱼表面先轻拍一层淀粉。5、锅中倒入适量油。6、把鲳鱼放入剪制。7、等煎到两面呈金黄色后盛出...
蒜香
鲳鱼做法
答:
鲳鱼
剖肚去脏,洗净后用盐、五香粉、糖、料酒腌渍十分钟。葱切花,姜切片,蒜切小粒备用。将腌好的鱼和调味料放入锅内,加入足够的水没过鱼体,加入葱姜,大火烧开后转中火焖烧十五分钟。将焖好的鱼取出放在盘中,撒上香菜。锅中刷净,重新烧热后加入适量的油,油热后加入蒜粒爆香,将爆香的...
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