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鲶鱼炖豆腐的做法大全
豆腐怎么做好吃,
鲶鱼炖豆腐的
家常
做法
答:
1.
鲶鱼
洗净切块备用 2.
豆腐
切块备用 3.热锅下油,放姜片先炒 4.倒入切好的鲶鱼一起炒 5.加适量黄酒调味 6.加适量醋调味 7.加适量老抽调味 8.加适量大葱调味 9.倒入切好的豆腐块 10.加适量盐调味 11.翻炒入味 12.加适量糖调味 13.加适量清水 14.大火烧开,转中小火慢
炖
15.加适量红辣...
鲶鱼炖豆腐怎么做
鲶鱼炖豆腐的做法
答:
1.所有材料准备好,
鲶鱼
宰杀后去腮和内脏洗净。2.大葱切段,生姜大蒜切片,干辣椒切段。3.
豆腐
切成块。4.鲶鱼切成厚度约为3厘米的段。5.起油锅,先放入花椒爆出香味。6.再放入葱姜蒜和干辣椒略炒。7.放入豆瓣辣酱炒香。8.锅内加入适量的水,再加入盐、糖、料酒、生抽、醋大火烧开。9.放入鲶鱼...
家常
鲶鱼炖豆腐的做法
答:
鲶鱼炖豆腐的做法
步骤 步骤 1 炒锅加热倒入油,油热后花椒煸鲶鱼段,加入料酒、酱出香味后,加入豆瓣酱炒出香味,再加入葱、姜、蒜 步骤 2 炒出香味后加入香味后加入干辣椒和泡椒炒出香味,加入料酒 步骤 3 加入高汤或清水烧开备用 步骤 4 沙锅加热后倒入3中的汤料,烧开后放入鲶鱼大火烧开后,改...
鲶鱼
怎么做好吃?
答:
1、鲶鱼宰杀后洗干净。2、烧开水,先把豆腐切块烫一下,捞出来放入冷水中。3、鲶鱼放入焯豆腐的开水中烫均匀
。捞出洗净上面的白色粘膜。姜切片,辣椒剪段,八角掰碎,葱切段。4、豆腐沥干水备用。5、锅里放油,把葱姜蒜八角花椒辣椒,五香粉一起小火炒香。6、放入鲶鱼晃动锅,不要用锅铲翻。7、...
鲶鱼
怎么做好吃?(详细)
答:
鲶鱼炖豆腐
主料:鲶鱼一条,1.5-2斤(小鲶鱼也可以)豆腐2块 配料:青椒2个 大葱、鲜姜、大蒜粒十多粒,香菜
做法
:因为鲶鱼表面黏汁较多,做前必须处理好,把鲶鱼剁成1-1.5厘米的鱼段,加入10克盐和50克白醋,反复搓洗,直到无黏液为止,清水洗净。将豆腐等配料改刀备用。先将鲶鱼、豆腐在...
鲶鱼炖豆腐
家常
做法
,正宗鲶鱼炖豆腐怎么做
视频时间 02:01
如何
炖鲶鱼
汤
答:
盐 少许、植物油 少许、葱花 少许。1、第一步把
鲶鱼
处理好,洗净切块。2、切好后用姜片,料酒腌制半小时。3、锅内放油加热,放入姜片翻炒。4、放入鲶鱼块,两面煎黄。5、锅内放入适量的水,盖上盖子,大火煮开换小火
炖
10分钟。6、放入
豆腐
,拌匀。7、加盐,撒上葱花拌匀,盛出,完成。
鲶鱼炖豆腐
茄子怎么做
视频时间 00:54
捻鱼
炖豆腐的做法
答:
1.
鲶鱼
半条洗净,沥干水,切小块,用盐、黄酒、白胡椒粉腌制至少30分钟。2. 姜切片、姜白切下,其余挽结,泡椒准备好,并倒些汁。
豆腐
划好块 3. 用姜片把锅擦下,坐锅热油,放葱白炝锅。4. 锅中出葱香味放鱼,煎至双面变色(不要经常翻,鱼块会碎),加黄酒炝锅。5. 出黄酒香味时,移入...
鲶鱼豆腐
汤如何做,汤汁鲜美,营养丰富呢?
答:
第1步准备好的
鲶鱼
,处理后,用盐将鱼揉一揉,再清洗一遍,盐可去腥;准备好的
豆腐
。月子里,有些人还不适合吃豆腐,有些人吃豆腐容易引起腹胀,能够没放。第2步锅中入油,添加适量植物油,将鱼的煎一煎,去腥。添加适量沸水,
炖
鱼汤用开水,红烧鱼块用冷水。用开水烧造料汁不腥。第3步走红滚...
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