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鲶鱼适合炖豆腐吗
豆腐怎么做好吃,
鲶鱼炖豆腐
的家常做法
答:
1.
鲶鱼
洗净切块备用 2.
豆腐
切块备用 3.热锅下油,放姜片先炒 4.倒入切好的鲶鱼一起炒 5.加适量黄酒调味 6.加适量醋调味 7.加适量老抽调味 8.加适量大葱调味 9.倒入切好的豆腐块 10.加适量盐调味 11.翻炒入味 12.加适量糖调味 13.加适量清水 14.大火烧开,转中小火慢
炖
15.加适量红辣...
昨晚钓小鱼玩,碰到个大家伙,什么鱼,咋收拾。
答:
鲶鱼炖豆腐是一道很有特色的东北菜,味道特别鲜美,鲶鱼滑嫩无小刺,
适合老人孩子食用
。豆腐也软嫩,吸足了汤汁。做法也不难。1 鲶鱼宰杀后洗干净。2 烧开水,先把豆腐切块烫一下,捞出来放入冷水中。3 鲶鱼放入焯豆腐的开水中烫均匀。捞出洗净上面的白色粘膜。姜切片,辣椒剪段,八角掰碎,葱切段。
大
鲶鱼
怎么做好吃
视频时间 02:30
鲶鱼
怎么做好吃?
答:
鲶鱼炖豆腐做起来好吃
。主料:鲶鱼 (一条)、豆腐 (一块)辅料:葱 (两棵)、蒜 (一头)、姜 (一块)、干辣椒 (五个)、花椒 (二十粒)、八角 (一个)、啤酒 (一罐)厨具:汤锅、煮锅、炒锅 1、鲶鱼宰杀后洗干净。2、烧开水,先把豆腐切块烫一下,捞出来放入冷水中。3、鲶鱼放入焯豆腐的开水中...
如何
炖鲶鱼
汤
答:
需要提前准备好的材料包括:
鲶鱼
1条、
豆腐
1大块、姜片 10克、料酒 10克、盐 少许、植物油 少许、葱花 少许。1、第一步把鲶鱼处理好,洗净切块。2、切好后用姜片,料酒腌制半小时。3、锅内放油加热,放入姜片翻炒。4、放入鲶鱼块,两面煎黄。5、锅内放入适量的水,盖上盖子,大火煮开换小火...
鲶鱼炖豆腐
家常做法,正宗鲶鱼炖豆腐怎么做
视频时间 02:01
鲶鱼炖豆腐
怎么做 鲶鱼炖豆腐的做法
答:
7.放入豆瓣辣酱炒香。8.锅内加入适量的水,再加入盐、糖、料酒、生抽、醋大火烧开。9.放入
鲶鱼
段大火煮10分钟。10.再放入
豆腐煮
5分钟,加胡椒粉和味精调匀即可。小贴士 1、鲶鱼切段后,最好用水再洗一遍,把鱼肉中的血水洗出来可以降低腥味。2、豆腐要后放,这样口感才嫩滑。
鲶鱼炖豆腐
的做法 鲶鱼炖豆腐怎么做好吃
答:
步骤2
鲶鱼
洗净剁块。步骤3
豆腐
切块。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 干辣椒切段。步骤7 青椒切圈。步骤8 红椒切圈。步骤9 起锅倒油,油热放入少许盐,倒入鲶鱼煎至两面微黄。步骤10 然后放入料酒、生抽、盐、姜、干辣椒,再加适量清水,大火烧开转小火
炖
20分钟。步骤11 接着加入豆腐...
鲶鱼炖豆腐
的做法步骤图,鲶鱼炖豆腐怎么做
答:
用料 鲶鱼 1条 豆腐 1大块 香芹 1段 大葱 1段 老姜 3片 蒜 5瓣 干辣椒 1把 花椒、麻椒 各一汤匙 泡辣椒 郫县豆瓣 生抽 料酒 2 生粉 汤匙 花椒粉 少许 香菜 油盐
鲶鱼炖豆腐
的做法 鲶鱼切块后快速飞水,洗净后擦干。加入盐、1汤匙料酒、生抽、生粉拌匀腌制...
鲶鱼
怎么炖汤
答:
鲶鱼炖豆腐
主料:鲶鱼一条,1.5-2斤(小鲶鱼也可以)豆腐2块 配料:青椒2个 大葱、鲜姜、大蒜粒十多粒,香菜 做法:因为鲶鱼表面黏汁较多,做前必须处理好,把鲶鱼剁成1-1.5厘米的鱼段,加入10克盐和50克白醋,反复搓洗,直到无黏液为止,清水洗净。将豆腐等配料改刀备用。先将鲶鱼、豆腐在...
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