蛋花汤的18种做法,味道清淡好营养,既好看又好喝答:5、把鸡蛋打好倒入。鸡蛋稍稍固定成型后再搅拌,不然就成蛋糊了。 6、最后,以自己口味加入适量的盐,少许鸡精,香油,醋,撒上葱花即可。 十六、肉片蛋花汤 食材 瘦肉250克、鸡蛋3个、香葱适量、盐适量、鸡精适量、生粉适量。 做法 1、瘦肉切片提前用生粉腌制十分钟,鸡蛋打成蛋液,香葱切末。 2、锅内置水烧开...
怎么写出紫菜蛋汤的做法?答:7.将汤淋入装紫菜的大碗内,用勺子搅匀,一道色香味俱全的紫菜蛋花汤就做好了。 小贴士: 1.做汤勾芡,是为了增加汤的浓稠度,喝起来口感会更加细腻绵滑。比起没有勾芡的清汤寡水,勾了芡的汤口感会更加的滑润可口,而且,蛋花和紫菜会漂浮在汤内,不会沉底,看着更有食欲。 2.淋鸡蛋液时,要关小火,使汤汁保持...