44问答网
所有问题
当前搜索:
鸡蛋炒凝固就是熟了吗
西红柿
炒鸡蛋
,你知道哪几种制作方法?
答:
西红柿鸡蛋做法二鸡蛋打匀,加入少许盐,然后均匀倒入油锅。油温不能太高(一般60%到70%热)。西红柿
炒鸡蛋
插图(11枚)将鸡蛋均匀倒入油锅中(炒制时,往锅里滴少许酒,使炒鸡蛋蓬松、鲜嫩、美味)。用铲子搅拌鸡蛋,直到它们凝固成碎片。炒的时间不要太长,一
凝固就炒
,这样炒出来的鸡蛋里外嫩。然后,...
西红柿炒蛋步骤图
答:
西红柿
炒鸡蛋
的做法 步骤step 1 西红柿清洗干净,鸡蛋备好;步骤step 2 西红柿切大块;步骤step 3 鸡蛋入碗中,倒一小汤匙约10克的凉水打散,这样炒出来的鸡蛋蓬松香嫩;步骤step 4 热锅温油,鸡蛋液入锅,稍停留,待底部蛋液
凝固
后,将铲子将鸡蛋打散、切块、出锅;步骤step 5 倒入西红柿,轻轻翻...
鸡蛋
可以隔夜吃吗?
答:
炒鸡蛋
在生活中,许多人爱吃番茄炒鸡蛋或者辣椒炒鸡蛋等。而对于这些炒后的鸡蛋,如果
炒熟了
,隔夜后也是可以放心食用的。但是建议不要放在常温下保存,也不要直接放入冰箱里。要密封好后放入冰箱,而且吃的时候要充分加热。小贴士 相对于水煮蛋、炒鸡蛋等,茶叶蛋
是不
太健康的鸡蛋吃法。这是因为茶中...
想要吃煎焦的
鸡蛋
,对火候有什么要求吗?
答:
电磁炉做饭调节的温度一般在200至270之间,尽管是大火爆炒,也不能将温度调节至1000以上,会使菜
炒
的又焦又生。这就像煎
鸡蛋
,周围焦中间生。因为火候没有调适中,火候大容易外焦里嫩,油热后,再放鸡蛋,这时用中火;等到蛋白差不多
凝固
后,调小火;上面一层凝固再翻面。煎出来的鸡蛋才不会出现粘...
鸡蛋是
主食吗
答:
[蒸鸡蛋]:不要在混合之初放入油或盐,这样易使蛋胶质受到破坏,蒸出来的鸡蛋羹粗硬;搅匀蛋液后再加入调料,略搅几下保证空气混匀就入蒸锅,这样出锅时的鸡蛋羹将会很松软。[摊鸡蛋和
炒鸡蛋
]:最好用中火,忌用大火,否则会损失大量营养。火太小也不行,因为时间长,水分流失多,摊出的鸡蛋会发...
煎蛋模型是智商税吗?煎
鸡蛋
的时候需要在模型上抹油吗?
答:
所以当
鸡蛋
在模具里慢慢成型,蛋清
凝固
后,就看蛋黄的成熟度了,这个看个人口味。想吃嫩鸡蛋,少煎。吃老东西,炒一会儿。这完全取决于你。鸡蛋煎好后,难免蛋液从模具中溢出。这也很好办。煎蛋时,从模具中溢出的蛋液自然成熟。不过蛋液可能有点粘,但不严重。这
就是
一开始在模具上刷油的作用,防止...
鸡蛋
能和红薯同食吗
答:
5.平稳的放在烤盘里,180度烤10分钟。6.再把蛋黄放在蛋白上继续烤10分钟。各家烤箱温度有差异,第一次做的时候要密切观察,
鸡蛋凝固
即可。2、红薯丁鸡蛋 材料:红薯200克,鸡蛋2只,青红椒少许,油、盐、鸡精适量。做法 1.红薯洗净去皮切丁,鸡蛋加少许盐打散。2.起锅热油
炒鸡蛋
略有焦黄盛出。3...
韭菜
炒鸡蛋
,先炒蛋还是先炒韭菜?顺序放错会影响口感吗?
答:
另起油锅,倒进苋菜煸炒1秒上下再倒进生鸡蛋,走红煸炒40秒关火盛出,苋菜很容易熟的,因此一定不必炒时间太长,这样做的韭菜
炒鸡蛋
超级好吃,苋菜翠绿色不出水,生鸡蛋鲜香气美,下饭又下饭菜。鸡蛋液中先要放盐,炒韭菜的情况下不必放盐了。苋菜白和韭菜叶要切得不一样,如此遇热更匀称。先炒蛋...
鸡蛋
有多少种吃法
答:
酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋,其它的主料除
鸡蛋
、豆腐、木耳外,还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅,直接加水,有清汤更好;可用鸡粉代替味精;使用炒锅便于翻炒,避免勾入水淀粉后凝结不匀,粘锅底;下鸡蛋液时要均匀,煮太久蛋花不嫩。http://chihe.sohu.com/20120201/n...
为什么煎
鸡蛋
时放油可以使鸡蛋不粘锅,营养更美味(有高分!!!)_百度知 ...
答:
2)东方人吃东西都偏向“煎、炸、爆、
炒
”的口感,尤其是煎蛋,少了油香味多数人都会觉得不是味道,不加油的煎蛋吃起来跟水煮蛋没什么两样。煎蛋放油确实更加美味,但老实说营养则谈不上了,毕竟还是煎炸食物,除了吃多会热气之外,也会增加油的摄取量,容易致胖及引起心脏、血管等疾病。半生
熟蛋
也...
棣栭〉
<涓婁竴椤
67
68
69
70
71
72
73
74
76
涓嬩竴椤
75
其他人还搜