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鸡蛋羹的几种做法
超嫩滑
水蒸蛋
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种做法
,大学女友都喜欢
答:
③盖上保鲜膜,扎
几个
孔,水烧开后放入锅中蒸13分钟④出锅,超耐斯,QQ弹弹,奶香嫩滑,就像布丁一样 肉沫
水蒸蛋
所需食材 鸡蛋、肉沫、玉米淀粉、葱花生抽、蚝油、白糖、盐、温水《
做法
步骤 ①碗中打三个鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀,加半碗温水,拌匀②过筛一次,盖上保鲜膜,扎几个小孔,水开上锅蒸10分钟③起锅...
怎样做
鸡蛋羹
答:
1、
鸡蛋
打散,加白糖搅拌均匀,加入牛奶,搅拌均匀;2、把蛋液过筛,滤去浮沫,倒入容器中,盖上盖子(没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎
几个
小孔);3、放入笼中蒸,中大火10分钟即可(吃时放几粒蜜豆,口感更好)。三、南瓜
蛋羹
用料:小南瓜1个、鸡蛋1个、水50克、食盐1.5克、醋3克、香油几滴...
炖
鸡蛋羹的做法
大全
答:
1、海参
鸡蛋羹
用料:鸡蛋2个、海参(干)1个、生抽3克、香油3克、水适量、小葱5克
做法
:准备好食材,海参提前泡发,将鸡蛋搅打成蛋液,倒入1:1或1:1、5的水搅匀;用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡;盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟,然后将另外半...
怎么蒸
鸡蛋羹
4种简单的家常
做法
答:
怎么蒸
鸡蛋羹
材料 牛奶,橙汁,细砂糖,鸡蛋
做法
1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可。2、把鸡蛋打入牛奶液里,拌匀。3、把蛋液过筛两次,倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。4、锅内放清水,把盛蛋液的容器放入锅中,水开后转中小火10分钟,关火...
鸡蛋羹
都可以做什么口味的?
答:
橙香
鸡蛋羹
食材:香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块。
做法
:1、准备好所有材料,莲子、百合用水浸泡开备用,鸡蛋磕入碗中,用筷子划散。2、蛋液过筛两次,放碗中静置半小时左右。3、橙子洗净一切为二,挖出果肉,留皮待用。4、先放橙子的果肉与冰糖,再倒入蛋液,撒入泡好的百合、...
鸡蛋羹的做法
大全?
答:
下面推荐
几种
做
鸡蛋羹的
方法。方法一:开水+中火12分钟 用90度左右的开水,加一些盐,直接搅拌到蛋液中,一边搅拌一边倒开水,水和蛋的比例是1:1,然后上笼屉用中火蒸12分钟。(注意:直接加开水蛋白质会凝固,形成蛋花,想象中是无法蒸出来完美的鸡蛋羹的。)同样的方法,更换水和蛋的比例1:1.5,...
怎么蒸
鸡蛋羹
4种简单的家常
做法
答:
蒸
鸡蛋羹
4种简单的家常
做法
最好吃
的几种鸡蛋羹做法
,不要错过哦
视频时间 00:19
鸡蛋羹的
简单
做法
答:
鸡蛋羹的
简单
做法
大全 鸡蛋羹的简单做法大全:鲫鱼蒸蛋 用料:鲫鱼200克、鸡蛋3
个
、植物油20克、5克、姜5克、小葱5克、食盐3克、生抽2克、红椒少许。做法:1、鲫鱼处理干净后,用厨房纸擦干水分,抹一层薄盐,用刀在两边各斜划几刀。2、锅热油,烧至八成热、放入鲫鱼两面煎黄,煎的时候放...
鸡蛋羹
有哪些美味好吃
的做法
?
答:
使用温水或高汤代替冷水,可以使蛋羹更加嫩滑。蒸制前过滤鸡蛋液,去除气泡和杂质,避免蛋羹出现蜂窝状。蒸制时盖上保鲜膜或盖子,防止水蒸气滴入影响口感。蒸制火候不宜过大,以免蛋羹表面起泡或裂开。蒸制时间根据
蛋羹的
厚度和具体火力适当调整,一般8-10分钟左右。总之,
鸡蛋羹的做法
多种多样,可以根据...
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