怎么做麻花有嚼劲又好吃?答:4、麻花剂子醒发好之后变得非常柔润,取出其中的一个,小心地搓成长条,左右手反方向用力,上劲之后,捏住两头提起来自然扭成麻花状。 5、现在还没有完成,继续刚才的动作,左右手向相反的方向上劲儿,这次稍微搓几下就好,提起两头顺势扭成麻花,把其中一头塞进另一头内,这样,一个麻花坯子就做好了,其他的也是一样做法。
红糖小麻花怎么做?答:红糖小麻花做法 配方:小麻花:普通面粉320克,细砂糖45克,全蛋液55克,泡打粉3克,玉米油50克,清水100克 (配方中的清水可用100克纯牛奶等量替换,做出来会更酥脆一些 )。糖浆: 红糖65克,清水150克,玉米油14克。另:白芝麻适量 做法:1、混合所有小麻花食材,揉成团,松弛30分钟,分成2份,如图所示:擀成长片,切成大小...