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100g面粉的营养成分含量表
小麦
的营养成分含量表
答:
一、小麦的营养成分含量表 1、以100克小麦的可食用部分为例,其营养成分含量如下:热量317千卡、蛋白质11.9克、脂肪1.3克、碳水化合物64.4克、膳食纤维10.8克、维生素A0微克、胡萝卜素1.6微克、
视黄醇10微克
、硫胺素0.4毫克、核黄素0.1毫克、烟酸4毫克、维生素C0毫克、维生素E1.82毫克、胆固醇...
100克面粉营养成分表
答:
100克面粉里面含热量352大卡,75.9克的碳水化合物,1.1克的脂肪,1.6克的纤维素,10.4克的蛋白质.这里指的面粉是市场中常见的特二粉
,主要以碳水化合物为主,但当中的蛋白质含量也很可观。制作面粉的作物是小麦,小麦经过研磨加工成面粉。在我国面粉是与米饭并驾齐驱的主食,主要产地在河南,山西...
小麦的主要
成分
是
什么
?
答:
可食部
100 水分(克) 10 能量(千卡) 317 能量(千焦) 1326 蛋白质(克) 11.9 脂肪(克) 1.3 碳水化合物(克) 75.2
膳食纤维(克) 10.8 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 1.6 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.4 核黄素(毫克) 0.1 尼克酸(毫克) 4 ...
面粉
袋子上写着
营养成分表
,每
100g含量
蛋白质12.9g?
答:
对。
蛋白质含量为:12.9/100*100%=12.9 是高筋面粉
。高筋面粉的蛋白质含量为 12%到15 高筋面粉适合做:面包,起酥点心,泡芙点心等。
面、肉中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素分别有多少?
答:
大致如下:每100克面粉(标准粉)含水分12克
,蛋白质9.9克,脂肪1.8克,碳水化合物74.6克,钙38毫克,磷268毫克,铁4.2毫克,维生素B10.46毫克,维生素B20.06毫克,尼克酸2.5毫克,可供热量3.54千卡。不同的肉类所含营养素不同。常见肉类的营养含量(每百克):羊,每百克羊肉含蛋白质13.3...
低筋
面粉的营养成分
答:
营养
元素
含量
(每
100克
) 营养元素 含量(每100克) 水 12.51克 热量 362千卡 蛋白质 8.2克 脂肪 0.86克 碳水化合物 78.03克 纤维 1.7克 糖 0.31克 钙 14毫克 铁 7.32毫克 镁 16毫克 磷 85毫克 钾 105毫克 钠 2毫克 锌 0.62毫克...
白面的营养成分表
答:
小麦粉(标准粉) 食品类别:谷类及制品 食品重量:100 热量(千卡) 344硫胺素(毫克)
.28钙(毫克)
31蛋白质(克) 11.2核黄素(毫克) .08镁(毫克) 50脂肪(克) 1.5烟酸(毫克) 2铁(毫克) 3.5碳水化合物(克) 71.5维生素c(毫克) 0锰(毫克) 1.56膳食纤维(克) 2.1维生素e(毫克) 1...
面食与米饭
的营养成份
区别?
答:
我们面食和米饭
营养成分含量
来看,二者相差不大,如下表: 在总热量上,
100克
大饭和100克面食所能提供的热量值几乎是等量的(343千卡与344千卡),北方面食为主,而南方主要是米饭为主,人体最需要蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质这五大类营养物质,特别是蛋白质,它是构成人体组织不可缺少的成分。
白面的营养
价值及功效与作用
答:
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质
含量
的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
面粉的
功效作用 面粉能够提高我们身体的免疫力,其中含有蛋白质,我们都知道蛋白质是维持我们身体免疫功能最基本
的营养素
。是构成我们身体中白血球和抗体的主要
成分
,而且面粉能够让我们的血压...
高筋
面粉的
各种
营养
指标?
答:
每
100克
高筋
面粉的
碳水化合物为67.70克,蛋白质
含量
为11.6克,热量为333大卡,脂肪为1.8克,纤维素为5.5克。高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高,因此筋度强,常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于在松饼(千层酥...
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