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5克奶粉等于5克面粉吗
20个50克月饼的配方和做法
答:
配方
是
,低筋
面粉
450克、
奶粉
50克、糖浆390克、液态油150克、盐
5克
、小苏打2、5克、豆沙、紫薯、莲蓉蛋黄、凤梨。做法如下:1、将低筋粉、奶粉、苏打粉混合过筛备用。2、将糖浆、液态油拌匀,加入粉类中拌匀,揉至成面团。3、冷藏松弛5小时,取出分割成25克一个。放入40克的莲蓉馅或者豆沙馅。4...
怎么做彩虹吐司呢?
答:
彩虹吐司材料高筋
面粉
480克,鸡蛋白2个约65克,牛奶150克,淡奶油130克,白糖85克,盐6克,酵母
5克
,
奶粉
27克,黄油30克调色材料:粉红色:草莓粉5克绿色:班兰香精5克紫色:紫薯粉5克黄色:吉士粉5克桔红色:芝士粉5克(各类调色材料都适量的放,加入几滴水来溶化材料,看着着色来放,颜色不够深...
葡萄干怎么清洗?
答:
2.再往碗里加入少许的
面粉
。面粉有一定的吸附性可以去除葡萄干缝隙里的灰尘和污渍。3.我们往碗里倒入清水,用勺子朝着同一个方向搅拌一下。这样就能轻松去除葡萄干表面的灰尘了。4.清洗完之后,再用水冲洗一遍。洗完的葡萄干不仅干净而且还除菌。
5
.这样葡萄干就很容易清洗干净啦,而且不会有残留,吃...
怎么做面包?
答:
材料高筋
面粉
280克,
奶粉
9克,砂糖24克,盐
5克
,干酵母6克,牛奶115克,汤种72克,白油24克做法1.另取25克高筋面粉兑125克水调匀,小火慢慢加热,不断搅拌,熬成面糊状即可离火即为汤种,取72克备用2.干酵母溶于温牛奶,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再把黄油加入,慢慢揉进面团,至面团能拉出薄膜 (...
做面包要
奶粉
没有可以用奶茶粉代替吗?
答:
可以用等量
面粉
代替,奶茶粉,估计里面有植脂末,还是不要的最好。
做威风蛋糕可以用
奶粉吗
答:
可以用的,
奶粉
做戚风蛋糕很香。用料:奶粉85克,低筋
面粉
100克,水100克,鸡蛋4个,细砂糖69克,食盐适量 步骤:蛋黄和蛋清分离,碗要无油无水 蛋黄加入奶粉和水,搅拌均匀 面粉过筛,加入蛋黄奶糊中,搅拌均匀 蛋白加入食盐,打发蛋糕,分3次加入细砂糖 把蛋白加入到蛋黄糊中,混合搅拌均匀 倒入...
食用小苏打怎么做馒头
答:
用食用小苏打做馒头的步骤:主料:白
面粉
400克、玉米面100克、
奶粉
30克、红糖25克 辅料:温水280克、酵母
5克
第一步:
白面
,玉米面,奶粉和酵母收放一起。第二步:把粉类搅拌均匀。第三步:温水把红糖溶化。第四步:红糖水慢慢倒入面粉中,边倒入边搅动,搅拌成絮状。第
五
步:在和成面团,盖好,...
万能花生芝麻馅
答:
奶粉
20
g
清水100ml步骤:1.花生仁焯熟至用手轻轻一捏皮就掉(小火不停翻炒,不然会糊,或者烤箱上下火150度左右烤二十分钟,期间要记得翻面)2.焯熟的花生仁去皮!3.去皮花生仁,黑白芝麻一起混合放入搅拌机打碎(不要太细腻,有点颗粒感更美)4.
面粉
倒入锅中小火炒至微黄且出香味!加入100ml水再炒至抱团!
5
.倒入...
...高筋
面粉5
斤糖1斤鸡蛋5个水2斤3酵母20克盐20克改良剂7
答:
夏天酵母可略多点。甜面包要加50
克奶粉
和250克黄油 黄油一定要最后放,否则面包会趴
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