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什么叫菜肴
什么叫做
预制菜
答:
预制菜
是
预先制作好的
菜肴
,经过加工、调味、分装后成为半成品,采用冷冻技术保存,方便快捷的烹饪方式,适合现代快节奏生活。预制菜具有营养丰富、口味多样、方便快捷等特点,受到广大消费者的喜爱。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/13140328770181022...
菜肴
的
什么是
令人产生食欲的第一要素
答:
菜肴
的香气
是
令人产生食欲的第一要素。美味佳肴 一道菜外表好看但不好吃——徒有其表 一道菜外表不好看但好吃——内秀其中 一道菜外表既好看又好吃——表里如一 玉盘珍馐 秀色可餐 饕餮大餐 凤髓龙肝 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味无穷 脍炙人口 词语:爽滑酥嫩 肉汁四溢 ...
甘肃让你最难忘的美食
是什么
?
答:
河西地区有一种特色
菜肴叫做
羊肉垫卷子,这种食物在金昌地区很
是
有名。相传,当年林则徐被流放新疆途经永昌县时,当地百姓以传统菜肴“羊肉垫卷子”款待,受到林则徐一行人称赞,从此羊肉垫卷子便有了名气。这道菜肴将美味的羊肉和劲道的面食进行了巧妙地结合,营养丰富,口感绝佳。人们常说,西北人性格淳朴厚道,从这招呼客人的...
什么叫
土菜啊?
答:
土菜应该
是
一种家乡传统
菜肴
,取材当地的食材,用当地传统的制作方法烹调,一方水土养育一方人,不一样的水土出产不一样物产和风味,每个地方都有其特色的土菜,比如,客家菜、苗家菜等等。
什么是
热菜?冷菜又是什么?
答:
热菜一般都
是
做好就上桌吃的,冷菜有两种,一种的生蔬用醋、酱油等调料调制一下直接吃的,还有一种是荤菜先煮熟后切开拼成盘上桌吃的
西餐的前菜有
什么
?
答:
肉、禽类
菜肴是
主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排,肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅;禽类菜肴最多的是鸡,可煮、可炸、可烤、可炯,主要的调味汁有咖喱、奶油汁等。5.蔬菜类菜肴 可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴...
菜肴
的文言文
答:
菜肴
的文言文 我来答 1个回答 #热议# 鹤岗爆火背后的原因是
什么
?金色盛典历史 2022-10-05 · TA获得超过1974个赞 知道小有建树答主 回答量:153 采纳率:96% 帮助的人:40万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 1. 求几篇描述写美食的古文 请写明出处 谢谢啦 1.闻子由瘦 宋·苏轼 ...
什么叫
私房菜?
答:
问题一:
什么叫
私房菜??? 私房菜定义 私房菜受欢迎的程度,能令它区别于其他的餐厅主要在于它本身
菜肴
的独特个性和它另类的经营模式。
菜品
上由于面对私人小群体,迈开餐厅一贯沉闷的元素和“量”的枷锁,加入了个性化的色彩,能投入更多的心思而变得更精致细腻。在餐厅环境上,私房菜崛起是 源自“轰趴”(Home Party...
烹饪的意思
答:
相对说来, “烹调”的含义就窄得多了。简单地说: “烹调”是指副食品加工而言,是副食品加工的简称。烹与调
是菜肴
制作密不可分的两个环节。 “烹”就是加热处理,就是火候;“调”,就是调味。因此,“烹调”是烹饪学中的一个重要组成部分。问题三:厨艺了得是
什么
意思 厨艺了得是什么意思 ...
什么叫
扣肉,是猪肉吗?
答:
扣肉
是
一道用猪肉制成的,常见的中国
菜肴
,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程。
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