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什么是蛋白质的变性与沉淀
蛋白质变性和沉淀
有
什么
区别?
答:
变性蛋白质
一般易于沉淀,但也可不变性而使
蛋白质沉淀
,在一定条件下,
变性的蛋白质
也可不发生沉淀。蛋白质所形成的亲水胶体颗粒具有两种稳定因素,即颗粒表面的水化层和电荷。若无外加条件不致互相凝集。然而除掉这两个稳定因素(如调节溶液pH至等电点和加入脱水剂)蛋白质便容易凝集析出。
什么是蛋白质的沉淀
?有哪些常见的蛋白质沉淀作用?蛋白质
沉淀与变性
的...
答:
沉淀蛋白质有以下方法:1、盐析法 2、有机溶剂沉淀法 3、重金属盐沉淀法 4、生物碱试剂和某些酸(三氯醋酸,磺基水杨酸,硝酸等)沉淀法 5、加热
变性沉淀
法 蛋白质变性:
蛋白质的
天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象.蛋白质在受到光照、热、有机溶剂以及一些变性剂的作用时,次级键受到破坏,导致...
蛋白质沉淀
反应
是变性
反应吗?有
什么
区别?
答:
蛋白质
变性
是指光照,热,有机溶济以及一些变性剂(如重金属盐)的作用时
蛋白质的
空间结构被破坏,使得蛋白质丧失活性,该过程不可逆。盐析是指向蛋白质的溶液中加入轻金属盐,使得蛋白质
沉淀
析出,这是由于加入盐降低了蛋白质得溶解度而析出,该过程可逆,加水蛋白质又会溶解。二者本质上是不同的!!
什么是蛋白质的沉淀
?有哪些常见的蛋白质沉淀作用?蛋白质
沉淀与变性
的...
答:
沉淀蛋白质有以下方法:1、盐析法 2、有机溶剂沉淀法 3、重金属盐沉淀法 4、生物碱试剂和某些酸(三氯醋酸,磺基水杨酸,硝酸等)沉淀法 5、加热
变性沉淀
法 蛋白质变性:
蛋白质的
天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。蛋白质在受到光照、热、有机溶剂以及一些变性剂的作用时,次级键受到破坏,...
“
变性的蛋白质
易于沉淀,但
沉淀的蛋白质
不一定变性.
答:
故仍溶于强酸或强减之中.但若将强碱和强酸溶液的pH调节到等电点,则
变性蛋白质
凝集成絮状沉淀物,若将此絮状物加热,则分子间相互盘缠而变成较为坚固的凝块.
蛋白质沉淀
的原理.蛋白质形成的亲水胶体颗粒具有两种稳定因素,即颗粒表面的水化层和电荷.若无外加条件,不致互相凝集.然而除掉这两个稳定因素(...
蛋白质的沉淀与变性
实验报告结果是
什么
?
答:
蛋白质的沉淀与变性
实验报告结果:蛋白质所形成的亲水胶体颗粒具有两种稳定因素,即颗粒表面的水化层和电荷。若无外加条件,不致互相凝集。然而除掉这两个稳定因素(如调节溶液pH至等电点和加入脱水剂)蛋白质便容易凝集析出。蛋白质分子凝聚从溶液中析出的现象称为蛋白质沉淀(precipitation),变性蛋白质...
什么是蛋白质的沉淀
?有哪些常见的蛋白质沉淀作用?蛋白质
沉淀与变性
的...
答:
沉淀蛋白质有以下方法:1、盐析法 2、有机溶剂沉淀法 3、重金属盐沉淀法 4、生物碱试剂和某些酸(三氯醋酸,磺基水杨酸,硝酸等)沉淀法 5、加热
变性沉淀
法 蛋白质变性:
蛋白质的
天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。蛋白质在受到光照、热、有机溶剂以及一些变性剂的作用时,次级键受到破坏,...
蛋白质的沉淀与变性
实验报告结果是
什么
?
答:
蛋白质的沉淀与变性
实验报告结果:蛋白质所形成的亲水胶体颗粒具有两种稳定因素,即颗粒表面的水化层和电荷。若无外加条件,不致互相凝集。然而除掉这两个稳定因素(如调节溶液pH至等电点和加入脱水剂)蛋白质便容易凝集析出。蛋白质分子凝聚从溶液中析出的现象称为蛋白质沉淀(precipitation),变性蛋白质...
蛋白质变性
了一定
沉淀
吗
答:
蛋白质沉淀反应:蛋白质分子聚集而从溶液中析出的现象.蛋白质沉淀可能
是变性
了也可能没有变性,这取决
与沉淀
的方法和条件 1、中性盐沉淀反应:高浓度盐可破坏蛋白质分子表面的水层并中和其电荷,使蛋白质颗粒凝聚而沉淀,此方式蛋白质不变性 2、有机溶剂沉淀反应:蛋白质分子表面的水层失去,可致
蛋白质变
...
“
变性的蛋白质
易于沉淀,但
沉淀的蛋白质
不一定变性。”这句话能解释下...
答:
但若将强碱和强酸溶液的pH调节到等电点,则
变性蛋白质
凝集成絮状沉淀物,若将此絮状物加热,则分子间相互盘缠而变成较为坚固的凝块。
蛋白质沉淀
的原理。蛋白质形成的亲水胶体颗粒具有两种稳定因素,即颗粒表面的水化层和电荷。若无外加条件,不致互相凝集。然而除掉这两个稳定因素(如调节溶液pH至等电...
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