44问答网
所有问题
当前搜索:
做蒸发糕用什么面粉
养胃健脾八珍
发糕
答:
养胃健脾八珍
发糕
食材
面粉
150克、玉米面粉50克、八珍粉一袋、白糖30克、酵母3克、温水150克、鸡蛋步骤 1. 温水(40左右°)里加入白糖搅拌融化,加入酵母搅拌均匀,倒入全蛋液搅拌均匀备用 2. 将面粉(中筋粉就可以)、玉米面粉、八珍粉倒入碗中用筷子搅拌均匀,倒入前面的酵母全蛋液搅拌均匀至无干粉颗粒的粘稠面糊 3....
碗
蒸发糕
的简单做法有哪些?
答:
碗
蒸发糕
是一种传统的中式甜点,以其松软的口感和甜而不腻的特点受到许多人的喜爱。以下是一种简单的碗蒸发糕的做法:材料:中筋
面粉
:200克 白糖:100克 鸡蛋:4个 牛奶:250毫升 玉米油或其他植物油:50毫升 泡打粉:5克 香草精(可选):几滴 步骤:准备材料:将鸡蛋打入碗中,加入白糖,用...
为
什么做
玉米面
发糕
时一定要放
白面
呢?
答:
原因为:玉米面本身粘度不够,而且劲道不足,不能单独
蒸
成
发糕
,而
白面
粘度好、劲道,所以加入一些调节玉米面的弱点,则可以做出好吃的玉米面发糕。
制作
方法:材料:普通
面粉
250g 玉米面 50g 牛奶 180g 细砂糖 20g 酵母 3g 葡萄干 适量 做法:1牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀;2将...
发糕
怎么做?
答:
发糕
蓬松暄软,香甜可口,非常的好吃,发糕就是用白
面粉
、红薯面、玉米面、大米面等加入白糖、水搅拌成面糊,发酵好
蒸
制而成,发糕的做法有很多种,可以根据自己的喜好来做,我家孩子就特别喜欢吃发糕。发糕相信很多人都喜欢吃,蓬松暄软,甜而不腻,老少皆宜,非常的好吃,发糕的做法有很多种,大米发糕...
蒸发糕
能用低筋
面粉
吗?口感如何?
答:
水、糖适量、盐(一点点),酵母,葡萄干、(红枣、枸杞子)做法:酵母用温水拌匀,静置5分钟 。加入玉米粉,
面粉
,盐,糖搅成较稠的面糊,倒入预先用油刷过的容器中,盖上保鲜膜进行醒发。醒发至二倍大时,放上泡软的葡萄干,(红枣、枸杞子)放入锅内大火
蒸
20分钟,焖5分钟,松软可口的
发糕
就...
白色的
发糕
是
用什么
粉做的呢?你有什么看法?
答:
我们把500克的中筋
面粉
、5克的酵母,30克的白糖全部混合在一起,然后加入适量的清水。把面放在温暖的地方进行醒发,大概两个小时左右,表面就会出现蜂窝状。我们用刮刀把里面的空气排出,然后放在一旁进行二次发酵。大概20分钟左右就可以了,直接把面放入容器当中,上锅
蒸
20分钟左右,好吃的
白面发糕
就
制
...
做红糖
发糕用什么面粉
好 做红糖发糕用小麦粉还是玉米粉
答:
我们都知道,发糕是比较常见的一种美食小吃,它的口味比较丰富,红糖发糕就是其中比较受欢迎的一种口味,很多人都会在家做红糖发糕。做红糖发糕是有一定技巧和讲究的,尤其是面粉的选择。那么做红糖
发糕用什么面粉
好呢?下面让我们具体来看看吧!做红糖发糕用什么面粉 用小麦面粉最合适。建议我们在做红糖...
发糕
口感粗糙,无弹性的原因是
什么
?
答:
再次醒制半个小时,这样可以使面团经过二次醒发,让制作出来的发糕更加松软有弹性。
发糕蒸
制。因为
制作发糕
的面团比较软,所以我们在蒸制发糕时,需要用到合适的容器,方形圆形的不锈钢容器都可以,在容器里面放置一个湿纱布,然后把和制好的面团放在容器中,大火蒸制二十分钟左右即可成熟了。
发糕用什么面粉
做最好 发糕用低筋面粉还是中筋面粉
答:
发糕用什么面粉
做最好 首先准备面粉、活性干酵母、食用盐、植物油适量。选择一个适当大小的碗,将碗的表面涂抹上植物油加入温水,再加入干酵母,还有食用盐搅拌均匀,最后倒入面粉、植物油调成的面糊,充分搅拌均匀。将蒸锅中加入适量的水烧热到40度左右,将碗放入水中保持面糊温度,盖上锅盖发面大约半个...
发糕
是
用什么面粉
做的
答:
发糕
是
用什么面粉
做的?低筋还是高筋?发糕一般使用低筋面粉或中筋
面粉制作
,而不推荐高筋面粉。低筋
面粉做
出来的发糕口感细腻不粗糙。相反,如果用高筋面粉制作,由于难以发酵,发糕不够蓬松、松软,会影响食用口感。米发糕的制作方法:米发糕,特别是白色的发糕,一般使用粘米粉制作,也就是大米磨成的...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
南瓜面粉蒸糕的做法大全
面粉做蒸糕可以加水吗
高筋面粉能蒸发糕吗
如何用白面蒸发糕
蒸发糕的做法大全
蒸发糕的10种家常做法
家庭蒸发糕的做法大全
广式蒸发糕家常做法
做蒸糕用什么面粉