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做酸菜鱼的正确步骤
超辣
酸菜鱼
怎么做好吃
答:
主食材:草鱼600克,
酸菜
1包。配料:盐2克,花椒粉10克,茶籽油15克,鸡精2克,蒜瓣20克,小米椒6个。
步骤
1:食材 步骤2:鱼切块,切点香葱或芹菜 步骤3:先将尖椒和蒜瓣炒香 步骤4:放进蒜菜 步骤5:炒香 步骤6:放清水 步骤7:烧开 步骤8:倒进鱼肉 步骤9:放盐 步骤10:
煮
10分钟 步骤11:煮...
酸菜鱼
怎么烧
答:
酸菜鱼的煮
法如下:用料:新鲜活鲤鱼、李记酸菜、葱姜蒜、干辣椒锻、白胡椒粉、鸡蛋清、精盐、花椒、白糖、熟芝麻做法:1、把酸菜洗净切片用水抄一下过凉;2、把鲤鱼收拾干净准备切片注意把鱼筋抽掉去腥;3、热锅起油把葱姜蒜放入锅中炒出香味,倒入酸菜翻炒,在把剔好的鱼骨入锅翻炒至白汤加水...
正宗
酸菜鱼的
做法和
步骤
答:
正宗
酸菜鱼的
做法如下:主料:草鱼1条、酸菜1大把、黄豆芽1把、鸡蛋1个。辅料:干辣椒1把、大葱1根、姜1块、大蒜3瓣、香葱2颗、泡椒1小把、淀粉适量、白醋少许、盐适量、鸡精少许、白芝麻适量、花椒颗粒1小把、胡椒粉适量、食用油适量。1、鱼骨剁成块,鱼肉切成斜刀片,分开装入不同的盆里。然后...
怎样
做酸菜鱼
视频时间 00:38
正宗
酸菜鱼的
做法是什么有哪些烹饪
步骤
答:
3、开工操作,首先倒入食用油,待油锅热时把切好的蒜和姜末倒入油锅内4、待闻到蒜香味时,把切好的
酸菜
倒入锅内。5、等炒出香味后,倒入适量的水,这时把切鱼时带刺的鱼肉放入锅内先
煮
,因为带刺的比较不好煮。6、等水开了之后,在把鱼片放入锅内煮,煮熟后放入适量胡椒粉,并装入碗中。7、...
酸菜鱼的步骤
说明文
答:
酸菜鱼的
做法
步骤
酸菜鱼 请点击输入图片描述 1 准备好原料。请点击输入图片描述 2 鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾,用刀从脊背处处理成两片。请点击输入图片描述 3 把鱼肢解好。请点击输入图片描述 4 鱼肉洗净,刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩,剩下净鱼肉,请点击输入图片描述 5 鱼头、鱼骨洗净...
怎么做好吃的
酸菜鱼
?
视频时间 00:56
酸菜鱼的
做法和
步骤
?
答:
准备材料:草鱼800克、
酸菜鱼
调料包1包、油20毫升、葱花少许、蒜末少许、鸡精3克、料酒30毫升、生粉1汤匙、盐4克、生姜少许 1、首先将草鱼清洗干净;2、然后剔去鱼骨;3、斜切成片;4、鱼片里加入盐抓匀后再倒入料酒,生粉抓匀静置半小时,鱼骨切成块后倒入料酒拌匀;5、然后准备好酸菜鱼调料包和葱...
做鱼
怎么去除鱼腥味儿?
答:
【十一】:锅里汤汁熬至奶白色之后,将酸菜和鱼骨头捞出装在汤钵里,接着在锅中下入鱼片,煮熟。 【十二】:鱼片煮熟后,连同汤汁一起装入汤钵中,
酸菜鱼
就制作完成了。 要点:酸菜鱼整个
制作过程
,不要另外放食盐,因为酸菜本身就很咸,如果另外再加食盐,就会太咸,这一点尤为重要。 2 评论 分享 举报 老...
酸菜鱼的
做法
步骤
答:
酸菜鱼的
做法和
步骤
鱼、酸菜、生姜、蒜、辣椒、盐、香菜、花椒粉 操作方法 01 先准备好材料:鱼、酸菜、生姜、蒜、辣椒、香菜以及盐等调料 02 将鱼斩杀,清洗干净再分解:将鱼厚身部分的鱼肉斜片成片,这样更入味;剔出鱼头、鱼尾、鱼排等作为后面做鱼汤时候的材料。03 生姜洗净切片、蒜瓣去皮、香菜...
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