超可爱的波点蛋糕卷答:4、先混合1/3蛋白霜至蛋黄糊翻拌,最后再与剩余蛋白霜翻拌成细腻的蛋糕糊。 5、取少许蛋糕糊,加入适量调好的红曲粉,不要加太多,看着颜色来调整。将粉色面糊加入裱花袋,剪一个小口,再铺好油布的烤盘内依次挤入粉色小点,烤箱180度烤2分钟,取出烤盘降温至不烫手,可以把烤盘放在湿抹布上降温,太烫手就倒入面糊流动...
草莓酱蛋糕怎么做?答:草莓酱蛋糕 步骤: 1、准备:低筋面粉80g,牛奶55g,玉米油50g,鸡蛋4个,白糖45g+40g,淡奶油300g,草莓酱适量,柠檬汁。 2、4个蛋清蛋黄分离,蛋清先放冷藏备用,碗中放入55g牛奶,50g玉米油4个蛋黄搅拌均匀,筛入80g低筋面粉,Z字型搅拌成细腻的面糊。然后打发蛋清,蛋清中加入几滴柠檬汁45g白糖分3次加入打发至提起...