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凉拌瘦肉怎么做好吃
凉拌
菜
怎么做好吃
,肉末凉拌菜的家常做法
视频时间 00:28
凉拌瘦肉
答:
还是专业厨师为你解答把,他们回答的一看都是摘抄的一点技术含量都没有,
瘦肉
无论你是切丝还是切片提前用盐淹制一下让盐味进去 [淹制时间一般5-10分钟就行], 拿200克肉来做这道菜 配料需要蛋青一个,生份少许,肉丝淹制5分钟放入容器加入蛋清和生份搅拌均匀,下入开水锅中煮直至断生,入凉水过凉,你...
肉末
凉拌
菜
怎么做好吃
,肉末凉拌菜的家常做
答:
2.黄瓜切丝。3.干豆腐切丝。4.白菜切丝。5.将所有切好的丝码在大碗里,香菜码在中间,在码上粉皮,撒上蒜碎。6.猪
瘦肉
切丁,不要切成陷,加少许生抽腌制十分钟。7.油锅烧热,加入少许葱花爆香。8.下入肉丁炒至变色熟透。9.调入少许生抽,蚝油,盐,鸡精,最后勾入水淀粉。10.将做好的肉丁浇...
东北菜凉菜里的
瘦肉
丝是
怎么做
的?
答:
3、下面开始拌制:将以上所有原料倒入盆中,加入蒜末,香菜,少许盐,味素,多放白糖和老醋,糖和醋的比例是1:1。少许海鲜酱油,一点点香油。轻轻抓拌均匀装盘即可。一道酸甜可口的东北大凉菜就做好了。东北凉菜里的
瘦肉
丝,在东北叫盖肉帽。这里呢,要说一下,有的人爱吃嫰肉丝拌的菜,也有人...
凉拌瘦肉
片的做法,
凉拌瘦肉
片
怎么做好吃
,凉拌
答:
材料 菠菜80公克,
瘦
牛肉片40公克,芝麻5公克,和风鲣鱼酱油45cc,味霖10cc 做法 1.取一深锅,放入适量的水,将菠菜放入滚水中汆烫约1分钟熟后取出沥干,再切段摆盘备用。2.取一深锅,加入份量外且可淹过食材的水,把瘦牛肉片放入滚水中汆烫熟后,取出、沥干排于作法1的盘中。3.取一碗,加入...
凉拌瘦肉
煮多少分钟不老
答:
四五分钟。
瘦肉
煮的时间控制在四五分就可以,这个时间刚好瘦肉不老不柴,能达到最佳口感。
凉拌
肉片是一道美味可口的地方名菜。此菜肉片鲜嫩,爽口不腻
瘦肉
拌藕的做法,瘦肉拌藕
怎么做好吃
,瘦肉拌藕
答:
1.藕切成片。2.煮一锅水,将生藕片烫熟。3.小米辣剁碎。4.柠檬切成两半备用 5.蒜剁成蒜末。6.香菜切碎,这里本来要用阿佤芜荽,但是没有,就用了香菜代替。7.小米辣放入烫好的藕片里。8.热锅里烧菜油,菜油烧辣之后放上剁好的肉炒熟,起锅以前放少量的盐。炒熟之后铲入
凉拌
盆里。9.放上...
肉冒
凉拌
菜的家常做法大全
怎么做好吃
答:
肉冒
凉拌
菜的做法 1.将黄瓜,干豆腐,白菜,大葱切成细丝;香菜切段,粉皮用凉水冲洗一遍,将所有切好的丝码在大碗里,香菜码在中间,码上粉皮。2.撒上蒜碎。3.猪
瘦肉
切丁,不要切成陷,加少许生抽腌制十分钟。4.油锅烧热,加入少许葱花爆香。5.下入肉丁炒至变色熟透。6.调入少许生抽,蚝油,...
怎么做好吃
,
凉拌
肉末豆腐的家常做法
答:
1.嫩豆腐一砖,
瘦肉
50克,葱,麻油,生抽,生粉,四季酱,糖,油。2.豆腐放开水锅里烫下,捞起装盘,备用。3.猪肉剁成肉末。4.调料:1勺生粉,1勺生抽,糖,点点油,1勺四季酱,拌匀。没四季酱可用其他酱代替。5.用调料拌匀的肉末。6.热油锅放调味的肉末翻炒至熟。可适当的加点点水煮下。
怎么做凉拌
菜
好吃
窍门
视频时间 00:21
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