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凉米线配方酸甜味
正宗的滇味
凉米线
怎么做?越具体越好
答:
3.把韭菜用开水过一遍;4.把放凉的米线拿出来放如适量的盐、味精、白糖和酱油,依照各人喜好添加,放一点点泡菜汤,会使
凉米线
变的
酸甜
可口;5.最后把准备好的胡萝卜丝、香菜、韭菜和午餐肉丁放如,喜欢酸味的也可以放一点点泡菜会更好吃(不过一定要是云南人做的泡菜才会有那种独特
的味道
哦!)6...
红河洲
凉米线
汤怎么做?
答:
红河州的
凉米线
汤,也叫素汤,也叫素米线。已经有几十年的历史。它的前身是云南红河卤鸡米线,相当于是卤鸡米线的分支。现在已经有多种吃法。也可以加入各种卤味,比如卤鸡,卤牛肉片。
味道酸甜
香辣,夏天天热的时候嗦上一碗,超爽。今天教大家一道常用简单
的做法
。他的做法说简单也简单,说难也难。主...
求云南婚宴上的
凉米线的做法
答:
用料 米线 500g 猪肉糜 100g 韭菜 若干 豆芽 若干 酱油 少许 醋 少许 蒜 几个 昭通酱 少许 云南
凉米线的做法
把米线放在热水里,盖上盖子。泡开。用昭通酱,蒜,肉糜加少许糖炒成浇头。把泡好的米线拿出来,用清水淘一下,使其降温和清爽。米线放入容器,加入酱油,醋...
傣味
凉米线的做法
步骤图,傣味凉米线怎么做
视频时间 00:25
泸西
凉米线
的汤料
做法
答:
”康氏凉品的特色在汤,奥秘就在汤。请点击输入图片描述 我们小时候,泸西县城老街上,只有大馆子这家国营食堂出售
凉米线
。装在一个丁马村烧制出来的白色土大碗里,三分钱一碗,便宜得让今天的人不敢想。这样的凉米线吃在嘴里,真的只剩点醋酸
的味道
了,油香
酸甜
是没有的。可在那时,仍然顾客盈门,...
楚雄
凉米线
卤汁怎么调制
答:
楚雄都是吃
酸甜味
,酸醋根据自己口味放。推荐酒醋,其他的可以加炸酱帽子,姜水蒜水,花生末,韭菜,芫荽,鸡丝,腌制萝卜丝,油辣子,放香椿子的最好吃。
康宝元是什么?
答:
凉米线
康宝元是泸西最有名的凉品,因这种独特的
口味
是由康宝元所创,所以泸西人就用他的名字来命名这种凉品饮食,主要有凉米线、凉煎粉、凉面条,
味道
酸中微甜。“康宝元”本来是一个人的名字,由于他独特的
配方
形成了一种独特的口味,因此,他的名字渐渐成了他所创凉品饮食的代名词。康宝元(1930...
云南的食物特色有哪些
答:
云南鸡丝
凉米线
是一款经典云南凉菜,用当地新鲜的米线加蒜末鸡丝调料制成鸡丝凉米线,色彩丰富,
口味
清凉酸辣,香郁鲜美,为夏秋两季大热的 美食 特别是大理的鸡丝凉米线,
酸甜
可口,爽滑顺溜,是夏季的一道开胃。乳扇是大理的一大特色小吃,由牛奶制成半透明状,光滑油润乳扇的吃法很多种,生吃干吃凉拌...
麒麟区美食
答:
麟区美食有麒麟黑皮子、鳝鱼
凉米线
、烧饵块、豆焖饭、烧豆腐、泡椒鸡、砂锅饭等。1、麒麟黑皮子:制作时间可追溯到上个世纪80年代,放上油辣子拌匀食用,制作精细、风味独特。2、鳝鱼凉米线:以米线为主料,配以鳝鱼、肉皮、薄荷、韭菜、豌豆粉凉拌而食,麻辣鲜香、酸爽开胃。麒麟区美食有麒麟黑皮子、...
谁会做醋
答:
水用自来水(如果怕不卫生用凉开水亦可,传统
的做法
是用井水,这样没有自来水里面的漂白粉之类的发酵效果会更好),瓦缸,纱布扎紧缸口,盖上盖,放于见得到阳光的地方,泡制两个月,直到上面起一层白色醋衣即可。色淡黄,
味酸甜
兼有。叫甜汁。一般用来拌凉菜,用的最多的地方当然就是
凉米线
了,如果你吃的凉米线有酸味没...
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