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南充米粉实体店培训
南充米粉
里面的肥肠臊子是怎么做的?
答:
准备材料:肥肠1000g、酸豆角250g、老姜2块、香蒜2个、剁椒3勺、豆瓣酱1勺、花椒5g、八角4个、茴香5g、陈皮4块、草果3个、丁香2g、桂皮2块、柠檬适量、盐5茶匙 制作步骤:1、姜、蒜、香料备好 2、这是自己酿制的剁椒 3、大家清理肥肠一定要注意方法。温水初步清洗3次,再用面粉抓洗3次,把...
南充米粉
是怎么做的
答:
准备材料:牛肉500g、盐4克、姜25克、蒜3瓣、桂皮8克、香叶适量、生抽2勺、老抽1半勺、料酒2勺、草果2粒、 香叶4片、 豆瓣酱一勺、 鸡精一小勺 、麻油一半勺、玉米油适量、八角2粒、红片糖20克、
米粉
200克、熟鸡蛋一枚 、香菜少许、蚝油一大勺 制作步骤:1、牛肉切块,和水,两片香叶,一勺...
南充米粉
是怎么做的
答:
我是
南充
的。爸爸妈妈以前开过粉馆,所以多多少少我都会一些。要想做好吃的
米粉
需准备以下材料:(1)泡好的米粉。这个很容易,直接去买米粉回来用开水泡,直至米粉泡软泡胀为止,一般需要3个小时左右。(2)臊子。不管是牛肉还是肥肠,都是味道比较浓的,所以一般就是红烧。粉馆的臊子都是要熬好几...
南充
特色美食小吃有哪些
答:
最为有名的当属朱老拱粉店顺庆羊肉粉是由
米粉
以大米制成的熟米粉和羊肉汤馅,配上考究的佐料而成,具有三鲜特色。东坡豆腐是一道汉人特色美食,归属于荤菜肘神似猪肘,银红光亮,咸香芳香以水豆腐 ,毛笋 ,平菇鲜等制做神似猪肘,银红光亮,咸香芳香锅魁灌凉皮
南充市
锅魁灌凉皮是四川南充的特点特色...
请问
南充米粉
哪家最正宗,最好吃?
答:
关于御粉道▪
南充米粉
有个美丽的故事,相传大唐盛世期间,唐皇微服私访至南充凌云山不幸偶感风寒,随从束手无策,在唐皇迷糊之际见一白发老者言“道生天地万物,生仙佛,生圣生贤,倶以从“道”而生,无极无穷之妙哉”。唐皇醒后闻此山中一人家,其妇善烹饪,祖传以大米磨浆,制成丝,辅以鸡...
南充
哪家
米粉
最好吃
答:
南充
粉馆遍地都是,但是味道不一样。目前人气比较好的一家文兴,一家在南门批发市场附近,一家在火车站附近,都离嘉陵比较远。不过现在顺庆这边走华凤也可以上高速,可以选择在火车站这家
南充米粉
的做法
答:
顺庆羊肉粉是川北地方名小吃,堪称一绝。制粉工艺是传统的,并不复杂,它是用大米浸泡打成米浆,过滤制成坨粉,静置一天,做成球体坨子,上笼旺火蒸至半熟,晾冷后捣碎,重新拌匀,做成筒状坨子放入漏粉瓢内,用手反复拍打,压成粉丝入锅内淘洗干净理顺成
米粉
,经数道工序就制作成了,然后,再将漂洗...
南充
哪里的
米粉
最好吃
答:
南充
最好吃的是凉粉,味道不错,就是分量不够!哈哈 大名鼎鼎的川北凉粉啊!
岳池县特色
米粉
那家好吃
答:
岳池县特色
米粉
那家好吃岳池县特色米粉是四川
省南充市
岳池县的一道传统美食。如今,岳池县特色米粉在南充以及四川其他地区都得到了广泛的推广,成为了当地餐桌上的一道美味佳肴。很多游客来到岳池县,都会问到:哪家店的特色米粉最好吃?答案当然是众口一致的——岳池县特色米粉第一店。岳池县特色米粉第一店...
四川
省南充市
区里哪里的
米粉
好吃???
答:
镇泰大酒店对面有个丝三厂粉馆,老牌子了 延安路有家粉馆,生意好死人 锅盔凉粉就是小西街教育学院对面,丝绸路联通大楼对面巷巷里。还有就是宁安巷里面好 商务酒店就是火车站中行房子那个酒店不错,几十
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