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卤猪蹄的做法及配料
怎么做
猪蹄
才好秘
答:
6 .用小火烧至
猪蹄
软烂,放大火收至汤汁浓稠,即可出锅。好了,可以尽情享受香气四溢的红烧猪蹄了。9、猪蹄醋
配料
:猪手一只,老醋一小支,老姜一块,辣椒干,酱油,蒜米一整粒,糖(冰糖更好)
做法
:1、猪手去毛,砍块,下水煮去血水,洗净。2、姜切大块拍扁,和猪手块一起下锅炒(免油),开始...
卤
鸡爪制作方法和步骤
答:
主料 鸡爪 500g 辅料 花椒1小勺 盐2小勺 八角1个 小茴香籽1小勺 桂皮3g 老抽1大勺 白糖1小勺 干辣椒2个 生姜10g 料酒1大勺
卤
鸡爪
的做法
1 鸡爪清洗干净。2 用剪刀把鸡爪上的指甲剪掉。3 把鸡爪放入开水锅中,焯烫至血末浮起,捞出洗净。4 把花椒、桂皮、小茴香籽、八角和切成段的干辣椒...
猪蹄
烧什么
答:
原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,
卤猪蹄卤猪蹄
冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4 茶匙。制作:1. 猪蹄切块后,用水烫过取出。2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。葱炖猪蹄原料:葱...
猪肚
猪蹄
怎么
卤
好吃
答:
猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。1、猪蹄切块后,用水烫过取出。2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。3、煮好的
卤猪蹄
放入大碗,上置香菜点缀。备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、...
卤猪蹄
用什么香料最好
答:
需要上色的话可以加上黄栀子,喜欢一点辣口的可以在下去卤制前,先用花椒、葱末、生姜末和料酒调制成腌制料,先将猪蹄腌制一番再下卤水。)1万阅读 搜索 正宗四川蹄花汤
的做法
蔡澜潮州卤水正宗配方 第一名厨王刚
卤猪蹄
四川顶级卤水配方培训 周口叶氏猪蹄配方 厨师长王刚卤猪蹄 ...
猪脚怎么炖比较好吃?
答:
材料:猪脚500克、胡萝卜一根、山药300克、干木耳10克。猪脚好吃炖法:1、把新鲜买回来的猪脚用清水浸泡去血水。顺便检查有没有残留的猪毛,有就用夹子拔了。2、开水下锅去血水(放入一勺料酒和生姜片一起)。3、在锅里煮三分钟左右就可以捞出。用凉水冲洗一遍。4、锅里放油,油热之后放入生姜片...
怎么做出的
猪蹄
好吃又简单
答:
1酱
卤猪蹄
原料猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许,味精16茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海鲜酱14茶匙
做法猪蹄
切块,用滚水烫过将猪蹄香料花生及香料一同用大火煮15分钟煮好的卤猪蹄放入大碗;1可以做红烧猪蹄,简单又好吃2食材猪蹄2个冰糖20克姜10克香叶2片干辣椒2个八角2个料酒10毫升老抽5毫升...
猪蹄的做法
答:
做法
二:
卤
猪手。1、将新鲜的猪手清洗干净,冷水入锅,焯水几分钟,撇去浮沫,捞出后反复再清洗几遍,沥干。2、准备葱结、花椒八角适量、桂皮适量、香叶适量、冰糖适量、生姜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量。3、另起锅加入可以没过
猪蹄的
清水,放入所有的调料,大火烧开转小火焖煮,猪手...
怎么样才能把猪脚炖的很好吃?
答:
6 .用小火烧至
猪蹄
软烂,放大火收至汤汁浓稠,即可出锅。好了,可以尽情享受香气四溢的红烧猪蹄了。9、猪蹄醋
配料
:猪手一只,老醋一小支,老姜一块,辣椒干,酱油,蒜米一整粒,糖(冰糖更好)
做法
:1、猪手去毛,砍块,下水煮去血水,洗净。2、姜切大块拍扁,和猪手块一起下锅炒(免油),开始...
猪蹄
怎么做才能做得不油腻?
答:
6 .用小火烧至
猪蹄
软烂,放大火收至汤汁浓稠,即可出锅。好了,可以尽情享受香气四溢的红烧猪蹄了。9、猪蹄醋
配料
:猪手一只,老醋一小支,老姜一块,辣椒干,酱油,蒜米一整粒,糖(冰糖更好)
做法
:1、猪手去毛,砍块,下水煮去血水,洗净。2、姜切大块拍扁,和猪手块一起下锅炒(免油),开始...
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