学校食堂的简单零失败的清蒸菜谱答:2、在鱼头上放一层剁辣椒红黄各半,因剁辣椒较咸,所以切忌放多盐,锅中水开了后,看到蒸汽上来再放鱼头,放入锅中蒸二十分钟。 3、鱼头蒸好后,一般水气比较多可以倒掉一部分。 4、最后撒上葱花,锅中烧热油,淋在鱼头上即可 清蒸开屏鲈鱼 食材 鲈鱼,葱姜蒜,料酒,生抽,蒸鱼豉油,白糖 做法步骤 1、鲈鱼去磷、内...
7款懒人蒸菜都爱吃大学自学答:懒人蒸菜 肉沫水蒸蛋 所需食材鸡蛋、肉沫、玉米淀粉、葱花生抽、蚝油、白糖、盐、温水 做法步骤 ①碗中打三个鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀,加半碗温水,拌匀 ②过筛一次,盖上保鲜膜,扎几个小孔,水开上锅蒸10分钟 ③起锅热油,倒入肉沫,炒至变色,加一勺蚝油,半勺生抽,半勺白糖,适量盐,翻炒均匀 ④淋入半碗淀...