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可以蒸的菜窍门
蒸菜
怎么做的?
答:
二、蒸白菜。1、选取白菜嫩叶,撕成适口的块。2、粉丝泡软待用。3、香肠或火腿切片或切丁。4、将白菜、粉丝、香肠放入盘内,倒入适量生抽、盐、少量清水。因为粉丝吸水,所以
可以
酌情加少许清水,否则
菜蒸
出来干干的不好吃。但本身青菜蒸后会出水,所以放水也不宜过多。如果不放粉丝等吸水性好的东西...
鸡蛋羹怎么
蒸
?
答:
。4.烧一锅清水放上
蒸
隔,水一定要开以后再把蛋液放上蒸隔然后开小火锅盖一定要留缝不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼口感也不会老。大概10-15分钟鸡蛋羹就应该差不多好了,撒上一些葱花(根据个人爱好,还
可以
加肉臊之类的)滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。
二十八种
蒸菜
美食
答:
一、蒜泥茄子 茄子营养丰富,大蒜辛辣、杀菌,二者搭配非常有助于身体健康。
蒸
后的茄子口感软嫩,再加以各种调味品,味道鲜香清爽,实为夏季餐桌的良伴。材料:长茄300克、大蒜3瓣 调料:香醋1大匙、白糖1/2大匙、香油1小匙、鸡精1/2小匙、盐适量 做法:1、茄子洗净(
可
不去皮),切成约1.5cm粗...
十二种
蒸菜的
做法大全
答:
2、粉蒸肉:粉蒸肉是一道美味可口的
蒸菜
,最早起源于江西,现在在全国各地的大小饭店里都能见到。它的糯而清香、酥而爽口的滋味,让很多人热衷于制作这道美食。3、
清蒸
鲈鱼:清蒸鲈鱼是一道既好吃又好做
的菜
,鲈鱼的刺还少,吃起来也方便。
蒸能
保持一条鱼的原汁原味,生姜和香葱的加入能增加菜肴的香气...
蒸菜
避免水蒸汽小
窍门
答:
2、用烧烤用的锡箔纸。烧烤用的锡箔纸一般都能耐住120度到200度之间的高温,所以做
蒸菜的
时候,
可以
在蒸菜的上面覆盖锡箔纸。3、混入面粉。蒸蔬菜的时候,为了避免出现水塌塌的现象,在洗好的蔬菜上面撒上面粉并且拌匀,然后上锅蒸,这样即使不盖盖子,有面粉吸收水分也不至于水汽很大。
蒸菜
有哪些
答:
山药是非常好的食材,它口软味甘,不燥不腻,有补脾益胃的功效。尤其适合秋季吃,它可炒、可炖、
可蒸
,味道都非常美。秋季干燥,蒸着吃更合时宜。做法:1,猪肉剁成肉末,山药去皮,切成滚刀块。2,热锅凉油,倒入葱姜末,小火炒出香味。然后倒入肉末,炒至肉末变色。3,肉末中加入料酒、老抽、...
如何做
蒸菜
答:
可是每次去饭店,端上来的
蒸菜
都是丝丝分明,口感软糯筋道,一直都好奇是怎么做的?失败过无数次,现在我也终于弄明白了,原来饭店的蒸菜好吃是有
技巧
的,只要记住3点,保证蒸出来
的菜
不粘不坨,一抖就散。什么菜都
可以
做蒸菜,可是你想过土豆丝也可以用来做蒸菜吗?今天我用了土豆和胡萝卜来做...
在春季宴客时适合吃哪几道
蒸菜
,简单方便又美味呢?
答:
当然这些美食的制作方法并不复杂,下面我会将我的菜谱分享出来,希望我的菜谱
可以
帮你制作出美味的
蒸菜
料理:
清蒸
鱼的制作方法 清蒸鱼的方法其实有很多种,而鲜鱼的选择也有很多,我个人比较推荐你选择用鲈鱼进行制作。制作之前我们需要准备好食材:鱼、葱、姜、红椒、、蒸鱼豉油、醋1茶匙、色拉油、料...
有哪些菜是
可以蒸
着吃的
答:
可以蒸
着吃
的菜
有很多,如茄子、土豆、洋葱等。以下是老干妈蒸茄子的做法:材料:老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒、茄子、葱、芝麻、蒜 做法:1、调拌酱汁,将老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒,放到一起进行搅拌;2、将整只茄子洗净放在点饭锅内,和...
有哪些简单的
蒸菜
?
答:
用胡萝卜片包裹着肉馅然后摆盘,做成一朵盛开的”花朵“造型就
可以
了,中间再加入一个鸡蛋黄装饰一下,好看又不失营养。沸水上锅简单的
蒸
一蒸10分钟就出锅啦,调一个简单的料汁淋在食材上,这道简单好看好吃,寓意还特别好的“花开富贵”吉祥菜就做好啦。年夜饭吉祥菜“花开富贵”,好看好吃,做法...
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