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四川粉蒸肉正宗做法视频
四川粉蒸肉
怎么做的 四川粉蒸肉的
做法
答:
四川粉蒸肉
怎么做的 主料:精品五花肉500g,蒸肉米粉1袋,红薯3个 辅料:花椒,干辣椒,干橘子皮,盐,老抽 川粉蒸肉的
做法
:1.先炒粉,干锅不放油,里面加入花椒、干辣椒、干橘子皮少许,小火翻炒至金黄色;2.炒好之后用粉碎机打碎备用;3.五花肉洗净,切成厚度适中的肉片,加少许盐、老抽上色,然后...
四川粉蒸肉
的
做法
最
正宗
的做法
答:
1、准备:配制熟米粉是自己炒制的,准备姜、葱。姜切成姜米,葱洗净切成葱花。2、把猪肉切成6厘米长,0.5厘米的厚片,装入碗中。3、加入姜米、盐、酱油、郫县豆瓣酱、白糖、食用油、拌匀腌10分钟。再加入配制熟米粉拌匀。(配制熟米粉是已含熟米粉、五香粉、辣椒粉、花椒粉、盐)4、放入锅人,隔...
四川正宗粉蒸肉
的
做法
是什么?
答:
四川粉蒸肉正宗做法
如下第一步:准备好一斤新鲜的五花肉,然后把五花肉均匀地切成薄片。第二步:把南瓜和土豆洗净后,切成小块,放入碗中,再稍微放点毛毛盐,放在一边备用。三步:把生姜、大蒜尽量切成细末,有条件的话可以把生姜和大蒜放入机器里搅成泥。再把配料生抽、花椒、鸡精、盐和蒜泥一起放入碗...
四川正宗粉蒸肉
的
做法
答:
四川粉蒸肉正宗做法
如下第一步:准备好一斤新鲜的五花肉,然后把五花肉均匀地切成薄片。第二步:把南瓜和土豆洗净后,切成小块,放入碗中,再稍微放点毛毛盐,放在一边备用。三步:把生姜、大蒜尽量切成细末,有条件的话可以把生姜和大蒜放入机器里搅成泥。再把配料生抽、花椒、鸡精、盐和蒜泥一起放入碗...
粉蒸肉做法
正宗四川
答:
四川粉蒸肉正宗做法
如下第一步:准备好一斤新鲜的五花肉,然后把五花肉均匀地切成薄片。第二步:把南瓜和土豆洗净后,切成小块,放入碗中,再稍微放点毛毛盐,放在一边备用。三步:把生姜、大蒜尽量切成细末,有条件的话可以把生姜和大蒜放入机器里搅成泥。再把配料生抽、花椒、鸡精、盐和蒜泥一起放入碗...
四川正宗粉蒸肉
的
做法
是什么?
答:
四川粉蒸肉正宗做法
如下第一步:准备好一斤新鲜的五花肉,然后把五花肉均匀地切成薄片。第二步:把南瓜和土豆洗净后,切成小块,放入碗中,再稍微放点毛毛盐,放在一边备用。三步:把生姜、大蒜尽量切成细末,有条件的话可以把生姜和大蒜放入机器里搅成泥。再把配料生抽、花椒、鸡精、盐和蒜泥一起放入碗...
四川正宗粉蒸肉
的家常
做法
答:
1.材料:五花肉、土豆、糯米、八角、桂皮、花椒、姜、2勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油、适量鸡精、适量五香粉、一勺豆瓣酱、一小块腐乳。2.买新鲜的带皮五花肉,用热锅烧五花肉,烧好后用清水浸泡,刮去猪皮洗净,五花肉切成均匀的块。3.生姜洗净,剁入碗中,用清水浸泡备用;土豆洗净切块备用...
四川正宗粉蒸肉
的
做法
答:
1.材料:五花肉、土豆、糯米、八角、桂皮、花椒、姜、2勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油、适量鸡精、适量五香粉、一勺豆瓣酱、一小块腐乳。2.买新鲜的带皮五花肉,用热锅烧五花肉,烧好后用清水浸泡,刮去猪皮洗净,五花肉切成均匀的块。3.生姜洗净,剁入碗中,用清水浸泡备用;土豆洗净切块备用...
四川正宗粉蒸肉
的
做法粉蒸肉
的烹饪技巧分享
答:
1、主料:猪肉400克、自制米粉100克左右。2、辅料:酱油1大勺、生抽少许、盐2克、醪糟1大勺、香葱少许。3、
做法
:(1)带皮猪肉准备一块,肥瘦相间最好,切薄约2、3毫米的大片。(2)将切好的肉片入盆中,倒适量的酱油调色、生抽调鲜、盐适量。(3)这一勺醪糟最关键,微微甜可以增加鲜味,还能...
四川
的
粉蒸肉
怎么做的
答:
1 上好的五花肉,去毛,洗净。2 切成4-5cm长,2-3mm厚的厚片。3 将大蒜剁成蒜米,腐乳用勺子碾碎。4 用盐,生抽,老抽,红油豆瓣,味精、蒜米、腐乳、料酒把肉码味,没有料酒可以用醪糟(米酒)。5 红油豆瓣我是自己做的, ,油是熟油,所以豆瓣很香。如果您是从超市买来的豆瓣,建议用油炸制...
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