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大米磨成粉怎么做面条
成都两日游,只为吃成都美食,求路线和攻略
答:
著名的三合泥,用
大米
、糯米、黄豆三种主要原料合
磨成粉
,加辅料和水炒成泥状食用而得名。 炒的地道的三合泥不粘牙,不沾匙,不粘碗,号称“三不粘”。没吃过它的人可能光看外观就会选择放弃---活像稍微稀释了的芝麻汤圆馅儿,实在不漂亮。但是老成都一看到它,保准能立即唤醒食欲。9、肥肠粉 来成都这个肥肠粉...
做面条
要用什么面粉
答:
可以用高筋粉,饺子粉,麦芯粉。
面条
讲究筋道爽口,高筋粉中面筋含量最高,因此做出的面条最有嚼劲,煮时不易软烂。用饺子粉做出的饺子皮嫩滑筋道,不但擀皮时不费力,而且煮饺子时不容易烂,出锅后饺子还不容易粘在一起。麦芯粉最通用。麦芯粉由小麦中心部分的胚乳磨制而成,是精度最高的优质...
淀粉的种类?以及各种不同用途
答:
粘米粉:禾本科植物稻的种子(
大米
)
磨成
的粉,又叫
大米
粉,是萝卜糕的原料。绿豆淀粉:来自豆科植物绿豆的种子,用于
制作
绿豆粉丝、绿豆凉粉,但是跟绿豆直接磨成的用来做绿豆糕的绿豆面不同。玉米淀粉:又称粟粉,来自禾本科植物玉米的种子,掺入面粉中可以降低面粉的筋度,在奶油布丁馅、菠萝馅等派...
麦子是面粉还是
大米
-简短介绍
答:
麦子是一种单子叶植物,它通常是一年生或者两年生,它是世界上最早种植的农作物,并且经过不断的发展它已经成为世界上一种十分重要的农作物。 麦子是什么种类麦子是面粉。麦子实际上就是小麦的种子。麦子成熟之后将它收割脱皮
磨成粉
就成了我们常见的面粉。面粉可以被
制作成面条
,包子,馒头,面包等各类...
小米,小麦,水稻,哪个是做饭的?哪个是做面粉的?
答:
小麦:多产于北方,常见于山东,河南,颗粒较小米大很多,颜色是棕色,主要用来做面粉,脱壳打成面粉,壳粉可以用来喂养家禽,猪。面粉可以用来做馒头,
面条
,大饼等等,在北方这些就是主食,也是北方人民的饭,几乎家家都是馒头面条搭配菜,幸福感满满。在南方面粉就只用来做早餐的包子,小馒头,...
干炒米粉的历史
答:
介绍:灯盏糕外皮原料为
大米
与黄豆浸泡后
磨成
的米浆,肉馅以萝卜刨成的细丝为主料加上猪腿肉和鸡蛋,用新鲜的猪油炸制。 温州胶冻 特色:口感清凉、滑润 介绍:以黄鱼胶或其他鱼类的膘作原料,加水煮沸,溶化后冷却即成。 吃时用刀切成小块,用酱油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等调味。 永高鱼饼 特色:肉质鲜嫩、鲜而...
面条
的由来
答:
面条
由来于东汉时期的中国。中国、阿拉伯及意大利都声称是面条的发源地,但可考的关于面条的最早文字记录是东汉时期的中国。但是在2005年,中国社会科学院考古研究所研究员叶茂林在青海省民和县喇家遗址(约4000年前被地震掩埋)中发现了距今有4000多年历史的面条,长约50厘米、宽0.3厘米,由粟制成,有...
五谷杂粮
怎么
吃比较好
答:
吃五谷杂粮最简单的方法就是
做成
杂粮粥,根据自己的需要选择大碴子、红豆、燕麦米、薏米、花生、枸杞等杂粮,洗净,提前一晚用水浸泡,这样能够减少煮粥的时间,然后放在电压力锅中根据菜单选择杂粮粥即可,如果有时间有条件的,可以选择砂锅熬制。还可以用玉米
磨成粉
,加适量面粉、鸡蛋,活成糊状,最后...
淀粉有哪些
答:
粘米粉:禾本科植物稻的种子(
大米
)
磨成
的粉,又叫
大米
粉,是萝卜糕的原料。绿豆淀粉:来自豆科植物绿豆的种子,用于
制作
绿豆粉丝、绿豆凉粉,但是跟绿豆直接磨成的用来做绿豆糕的绿豆面不同。玉米淀粉:又称粟粉,来自禾本科植物玉米的种子,掺入面粉中可以降低面粉的筋度,在奶油布丁馅、菠萝馅等派...
面粉和小麦粉有哪些不同,分别适合做什么来用?
答:
小麦粉是由小麦直接磨碎而成的,粉质比较粗糙,因其属于粗粮,营养价值比较高一些。面粉是由小麦去掉外壳,再进行磨碎而成的,粉质比较比较精细,光滑。小麦粉可以
做面条
和 馒头。面粉可以做蛋糕,饺子,饼之类的面食。不去掉小麦的外壳的,直接把小麦
研磨成粉
,的这种面粉统称为小麦粉。小麦粉是比较粗糙...
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