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大米粉蒸米糕
米糕
的做法松软又好吃
答:
倒入盆里 第四步:放入100克面粉、50克白糖 第五步:放入4克酵母 第六步:拌匀 第七步:放入温暖处进行第一次发酵1小时,用筷子搅拌一下排除气泡 第八步:倒入模具(模具刷油)进行二次发酵20分钟 第九步:放上红枣、枸杞 第十步:大火
蒸
25分钟即可 第十一步:取出放凉、脱模摆盘 成品图:...
用
米粉
怎么做发糕
答:
1、食材:
粘米粉
200g,牛奶150g,白糖20g,酵母5g,清水80g,蔓越莓少许。2、方法:清水放入微波炉高火20秒,加入20g白糖,搅拌至溶化。3、加入5g酵母,搅匀后静置5分钟。4、准备好粘米粉和牛奶。5、酵母水倒入粘米粉中。6、再将150g牛奶倒入,然后搅拌均匀,成为比较稀的米粉糊。7、取一蛋糕模具...
白色的发糕是用什么粉做的呢?你有什么看法?
答:
白色的发糕也有各种各样的种类,例如
糯米糕
会用糯米粉来制作,大米发糕需要用到
大米粉
来制作,如果只是普通的发糕,则是用到中筋面粉来制作。别看只是一个小小的发糕,其实也有各种各样的种类,大家得根据你所制作的东西来选择合适的材料。一、大米发糕 我们首先把500克的大米粉、6克的酵母粉以及80克...
米糕
做法。。。50%糯米粉+50%
大米粉
为什么蒸出来不够松软
答:
此两种米面都是以淀粉为主肯定不会松软,建议适量加入小麦粉和鲜酵母进行改善。
如何用熟米饭做
米糕
答:
1.将
大米
浸泡一夜。2.将浸泡过的大米加少许水,做成米糊。3.将糖、酵母和发酵粉放入米浆中。4.筛入低筋面粉。5.搅拌均匀,制成稠面糊。6.6寸慕思圈,铺锡纸,倒入面糊,等待发酵。没有木丝圈,用大碗,刷点油。7.把面糊做两倍大,用几个梅德拉尔装饰,或者放任何你喜欢的干果。开水后
蒸
30分钟...
蒸米糕
的做法松软又好吃的做法和配
答:
蒸
盘内铺上一张油纸,没有油纸可以在盘内涂抹一层食用油,目的是防
粘
,蒸熟之后容易脱模,将发酵过的米浆倒入蒸盆内,上面撒一点黑芝麻装饰,再抖动一下蒸盘,震出米浆内的气泡,增加
米糕
的弹性;请点击输入图片描述 6.将蒸盘放入蒸锅中,是冷水入锅哦,隔水蒸30分钟左右,蒸好后关火,焖5分钟,...
生
大米粉
能做什么糕点
答:
3、将蒸笼抹油后用擀面杖卷上面皮,抽出面杖,将卷坯放入
蒸
茏内,再将用刀切成薄片的各种蜜饯,放在面糕表面,蒸半小时后翻出笼,凉后,切成20个菱形千层发糕即成。问题二:
大米粉
可做什么糕点 教你一个很简单地方法 煮粥 稍稀点 倒一碗大米粉 加入热水 搓成圆子 再拍成小饼 粥沸后就放进去...
自制
米糕
的家庭的做法
答:
把发酵好的米浆倒入模子里,大火蒸15分钟即可。家庭用
大米
做
米糕
做法 家庭用大米做米糕做法 米糕拥有很悠久的历史,是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或
米粉
来蒸成,加工制作方便,食用方法多样,所以很受大众欢迎。早在公元六世纪的食谱《食次》中就有记载,关于米糕“白茧糖”的制作方法...
粘米粉
做
米糕
做法
答:
搅拌至无颗粒,提起打蛋器呈现顺滑、厚重的糊。4、6寸活底模刷一层油,倒入面糊。5、盖保鲜膜在温暖的地方发酵。6、发酵到9分满,大概1个小时 7、挑破表面大气泡,把葡萄干均匀的撒在表面。
蒸
锅里放适量水,水开上气计时蒸30分钟,关火焖5分钟。8、非常有弹性的香甜
米糕
就做好。
在南京旅游看到好多
米糕
,这种米糕的制作方法是什么?
答:
一、米糕的制作大概过程。
米糕米糕
肯定少不了的,就是大米或者是
大米粉
那样的原料,以前小编并不知道他是怎样制作的,后来查阅资料之后发现他需要搭配上酵母,白糖,牛奶搅拌均匀之后,静置发酵一段时间,然后倒入模具,再进行二次发酵。最后呢,放入蒸锅经高温蒸制而成的。看到这里小编都觉得好想吃一个呀...
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