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大黄米面年糕做法
在超市里买好了
年糕 怎么做
蒸年糕?
答:
在超市里买好了
年糕
的话,直接用水蒸下就成蒸年糕了。家庭自制蒸年糕的
做法
:主料:
大黄米面
2500g 辅料 芸豆200g、大枣适量 步骤:1.芸豆洗净,高压锅压10分钟备用;2.大枣洗净温水浸泡2小时备用;3.加工好的大黄米粉要兑一些水,传统叫做使浆;4.使过浆的面粉,不能出颗粒状,用手抓起,以攥在...
黄米
粘糕的
做法
答:
黄米年糕
的
做法
所需要的原料1斤
大黄米
食材 主料:1斤 大黄米 配料:适量 红枣 适量 白糖 适量 糯米粉 步骤/方法 黄米年糕的做法 黄米年糕的做法: 黏黏的,浓浓的枣香,反正这是我喜欢吃的一种。你也尝尝?枣子去核煮熟后切碎。大黄米磨成的粉,加入糯米粉,加入白糖,拌匀。以上材料加入温水...
黄米面年糕怎么做
答:
食材食谱热量:303.5(大卡)主料
大黄米面
500g 方法/步骤:1红豆先泡泡煮开锅 2红枣也泡一泡 3面粉放到盆中。用温水和成团,然后放1个小时。水不要太多,太多就和不成团了。取二个蛋糕盒,刷上一层薄油,是为了好脱模 然后把面团的一部分,分到二个盒中按平,再把煮了的红豆捞出放在上面。再...
河北蒸
年糕
的
做法
家常做法
答:
蒸
年糕
的
做法
1.取大盆装入
黄米面
2.黄米面粉要兑一些水,传统叫做使浆,使过浆的面粉,不能出颗粒状,用手抓起,以攥在手中不散花为宜。水不能过多,攥在手中不能成团 3.取蒸锅加入尽量多的水,蒸帘铺上帘布,撒满一层提前煮好的芸豆 4.蒸锅大火加热,待热气上来开始薄薄的一层一层的往...
粘米面粘糕
怎么做
答:
所需食材:
大黄米面
500克,温水300克,蜜红豆适量。制作过程:1首先盆中先称好500克黄米面,这黄米面很多人不太熟悉,其实就是大黄米磨的粉,跟白色的糯米粉一样也是粘的,但是颜色是黄色的而且比白的糯米粉还要更粘,没吃过的可以买来尝尝哈!2往盆中慢慢加入300克温水,一边加一边用筷子搅拌。3...
大黄米年糕怎么做
答:
我们经常见到的是小米,今天用来制作的是
大黄米
。大黄米和小米不同,大黄米的营养价值比小米高一点,而小米是跟小麦一样含有很多的淀粉,所以经常拿来当作主食,而黄米本身是北方的一种粮食,比小米稍微大些,而且它煮熟之后很黏。大黄米又被称作软黄米,还被称作黍米,含有人体必需的八种氨基酸...
年糕面
怎么和面?
答:
【食材准备】
大黄米面
2斤,红枣1斤小时候要提前一晚浸泡米,第二天再磨成粉,然后才能蒸,现在不同了,可以随时买到现成的面。今天跟大家分享的是用大黄米面,如果你想用糯米面,方法也是一样的。1、蒸
年糕
之前,我们先来做准备工作,红枣的用量可以自行调整,喜欢的可以多放点,我这个两斤面,一斤...
黄米年糕怎么做
???
答:
和
年糕面
,最好是用开水先烫一半的面粉,然后再用冷水,不然用来做年糕的粉类都没有筋性,不用开水稍烫做的时候容易散开,这样年糕不会塌陷,蒸出来卖相好、口感好。在和面的时候就不容易沾手了,而且蒸出来的年糕不容易变形。只要将
黄米面
全部打湿,能够粘成团就可以了。简介:蒸制的时间要看年糕...
面油糕
怎么做
好吃,
黄米面
油糕的家常
做法
答:
1.1、首先将
黄米面
倒在盆里,准备好一碗水,慢慢加入,用筷子搅拌成一粒粒面疙瘩 2.2、准备好蒸锅,铺上笼布,把拌好的面平铺一层,大火蒸几分钟,冒了热气就可以铺第二层了。以此类推,大概15分钟就行了 3.3、蘸点凉水把面趁热揉成面团,可以加适量油,防止粘手和盆 4.4、这步忘记拍了,...
传统蒸
年糕
的
做法
答:
蒸
年糕
的
做法
如下:1、取大盆装入
黄米面
,黄米面粉要兑一些水,传统叫做使浆,使过浆的面粉,不能出颗粒状,用手抓起,以攥在手中不散花为宜。水不能过多,攥在手中不能成团。2、取蒸锅加入尽量多的水,蒸帘铺上帘布,撒满一层提前煮好的芸豆。蒸锅大火加热,待热气上来开始薄薄的一层一层的...
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