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如何区分米粉和米线
米粉和米线
有什么
区别
啊?
答:
一、外形不同 1、
米粉
:以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。2、
米线
:用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,相比米粉更细。二、加工工艺不同 1、米粉:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一...
米粉和米线的
区别 米粉和米线
的区别简单介绍
答:
1、外形不同:
米粉
:以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。
米线
:用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,相比米粉更细。2、加工工艺不同:米粉:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为...
米粉和米线
的
区别
答:
1、外形不同:
米粉
:以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。
米线
:用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,相比米粉更细。2、加工工艺不同:米粉:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为...
米线和米粉
有什么
区别
答:
1、外形不同:
米粉
:以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。
米线
:用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,相比米粉更细。2、加工工艺不同:米粉:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为...
米线和米粉
的
区别
答:
米线和米粉
的
区别
如下:外形不同、加工工艺不同、口感不同。1、外形不同 米粉:以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米线:用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,相比米粉更细。2、加工工艺不同 米粉:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉...
米粉和米线
有什么
区别
?
答:
米线
、
米粉和
河粉有以下
区别
:1、外形不同 米粉:以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。河粉:是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成。不同于“粿条”。米线:用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,相比米粉更细。2、加工工艺不同...
米线米粉
的
区别
答:
米线和米粉
的
区别
:1、制作工艺不同 米线经过清洗、浸泡、粉碎、调配、出丝、截断、老化、烘干等工序形成;米粉经过精碾、润米、磨浆、脱水、蒸粉、挤条、挤丝、复蒸等工序形成。二者制作工序上略有不同。2、外形区别 米线偏细,长条状,截面为圆形,色洁白有韧性,只有1mm至2mm左右的宽度,因此成为...
米粉和米线
有什么
区别
答:
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米粉和米线
是两种不同的食品,制作工艺和形状不同。米粉较粗,通常用来炒菜或煮汤;而米线较细,通常用来煮汤或搭配其他食材食用。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/571573695964391764/answer/4521581541 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 ...
米粉
是不是
米线
答:
3、质地
区别
。
米线
一般为干米线,水分含量很少,用手拿捏易碎,而
米粉
一般为湿米粉,水分含量略多,用手拿捏有韧性不易断,也不会碎;4、口感区别。米线口感爽滑多汁,入味易消化,因为很细所以能很好地吸收汤底增加多汁口感,且汤底不易变色,而米粉口感柔韧有弹性,入口饱满软弹,煮汤易脱粉, 汤...
米线和米粉
的
区别
答:
米线和米粉
的
区别
有:外形不同、加工工艺不同、口感不同。1、外形不同:米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色泽洁白,相比米粉更细。2、加工工艺不同:米粉用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮...
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