44问答网
所有问题
当前搜索:
安徽十大名菜的介绍
安徽
美食
介绍
特色美食
答:
5.寸金在
安徽
四大名点中,寸金是不可或缺的糕点,长约一寸,形状略似扁担,故名。成品寸金呈白色,外酥内软,入口软糯,香甜可口,不粘牙。是安徽合肥的经典美食。6.臭鱼臭鱼是安徽传统
名菜
之一,又名鳜鱼。它是由桂鱼、臭豆腐和其他配料制成的一道菜。有些初次品尝臭桂鱼的食客,因为它独特的...
徽菜
十大
经典
名菜
答:
我推荐徽菜
十大
经典
名菜
包括:红烧肉、糊辣粉蒸肠、徽州臭鳜鱼、毛豆腐、干贝萝卜球、桶鲜鱼、挂面圆子、徽州卤鸭、杨梅丸子、徽州一品锅、 这些菜品不仅代表了徽菜的烹饪技艺,更体现了徽州地区的文化特色和风土人情。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com...
安徽
人爱吃的
10大
“另类徽菜”是什么?
答:
凤炖牡丹是
安徽省
特色
名菜
,徽菜擅长烧、炖,作为传统炖菜典型代表之一。此菜系鸡与猪肚同锅,以小火细炖,汤色奶白浓厚,鸡酥鲜而含汁,肚质软烂而醇香。鸡肉的药用价值很大,民间有"济世良药"的美称,在徽州与沿江江南一带不仅作为筵席大菜,而且是产妇常食的滋补佳品。好多外地食客第一吃都吃不惯...
安徽
特色美食
答:
安徽的
特色美食
介绍
如下:1. 毛豆腐 毛豆腐是徽州地区的特色传统
名菜
,是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味特鲜。此菜外皮色黄,有虎皮条状花纹,芳香馥郁,鲜味独特。2. 无为板鸭 无为板鸭是
安徽省
无为市传统特色名食,...
安徽十大
名吃 安徽十大名吃有哪些?
答:
2、黄山烧饼:
安徽
黄山地区的特色点心,又名黄阴烧饼,色泽金黄,爽口爽口,风味多样。3、淮南牛肉汤:安徽淮南菜,据说是淮南大王刘安所创。配料:牛肉、粉丝、豆皮、绿豆糕、香菜、配以荔枝饼,美味可口,回味无穷 4、葛粉圆子:徽州地区特色小吃,用当地葛粉制作而成。此轮质地柔韧,口感甘甜,有清心...
安徽
菜系的
代表菜
有哪些
答:
安徽
菜系的
代表菜
有:徽州臭鳜鱼、胡适一品锅、李鸿章杂烩、八公山豆腐、两香问政山笋。1、徽州臭鳜鱼 臭鳜鱼和臭豆腐、螺蛳粉被俗称为民间三臭。臭鳜鱼,也叫腌鲜鳜鱼,发酵以后产生似臭非臭的鲜味,其实是淡淡的酵香。臭鳜鱼肉形似蒜瓣,散发着淡淡的发酵香,吃下去却仍有河鱼的鲜味,食之上瘾。2、...
去
安徽
旅游哪些特色美食不容错过?
答:
歙县臭黄鳝:歙县的一道传统
名菜
,黄鳝经过特殊的处理和烹饪,味道鲜美,略带一点酸辣。屯溪醉鱼:屯溪是黄山的一个古镇,这里的醉鱼是用当地的新鲜鱼,加入特制的酒和调料,经过一段时间的腌制,鱼肉鲜嫩,带有酒的香味。六安瓜片:虽然不是菜肴,但六安瓜片是中国
十大
名茶之一,产自
安徽的
六安地区。它的...
安徽
八大
名菜
有哪些
答:
1、臭鳜鱼 臭鳜鱼是
安徽十大
经典
名菜
之一,以其独特的制作方法和奇特的香味而闻名。腌制的臭鳜鱼肉质鲜嫩,醇滑爽口,吃起来有种奇异的香味。干烧臭鳜鱼则是对鳜鱼最高崇敬的告别仪式,重盐的腌制阻断了有害菌对鳜鱼的侵犯,使鳜鱼焕发出古铜色的皮肤,似臭非臭,又香又臭,刺激神经。臭鳜鱼是徽菜中...
安徽
都有哪些特色美食?
答:
安徽地跨长江、淮河南北,所以饮食特色兼顾南北,加之各个地方的人们对蒸、炸、煎、煮等制作工艺都有其独到的见解,所以造就了当地美食小吃花色齐全、百食百味的特点。一、臭鳜鱼(chòu guì yú)臭鳜鱼是
安徽十大
经典
名菜
之一,也是在所有的徽菜中人气最高的。去过安徽的游客们基本上都会对臭鳜鱼这道...
端午打算和舍友去
安徽
旅游,有那些不容错过的美食值得分享?
答:
端午节期间去安徽旅游,除了欣赏当地的自然风光和历史文化外,品尝当地的美食绝对是一大乐事。
安徽的
美食种类繁多,各具特色,以下是一些不容错过的安徽美食:合肥臭鳜鱼:这是合肥的一道传统
名菜
,以独特的制作工艺和鲜美的口感著称。鳜鱼肉质细嫩,配以特制的酱料,虽然名为“臭”,但实际上是香辣可口。...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
安徽十大必吃美食
安徽土菜馆菜谱招牌菜
湖南十大名菜
安徽文化特色介绍