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家庭蒸玉米面和白面发糕方法
用
玉米面蒸发糕
需要注意哪些细节?
答:
二、制作过程 1.首先我们准备200克
玉米粉和
100克面粉,按照这个比例做
发糕
,口感香甜不粗糙。加入3克酵母和5克白糖促进酵母发酵,与常温水
和面粉
混合数次,加入少量,搅拌至无疙瘩,再加入适量水,调成类似酸奶的粘稠面糊备用。2.取一个深一点的盘子,垫上锡箔纸,
蒸
好后刷上植物油方便脱模,把玉米面...
怎样做
玉米面发糕
答:
蒸发糕的窍门 窍门一:在揉面的时候我们需要最后揉成的是面团,注意要将面团完全的发酵好,这样才能保证蒸出的发糕是软糯并且不黏的,如果是直接采用
玉米面蒸发糕
,需要再添加一些
白面
来蒸会口感更好。窍门二:在蒸发糕的时候一定是需要大火蒸的时间够久,这样可以将
发糕蒸
的透彻,如果蒸的时间不够,...
怎样做
玉米面发糕
松软又好吃
答:
【
玉米发糕
】准备食材:玉米面150克、面粉300克、清水适量、酵母3克 制作步骤:1、将150克玉米面,300克面粉放入一个容器中混合均匀。
玉米面和面粉
的比例可以根据自己的喜好来调整,玉米面多口感要粗糙一些;白面多口感更细腻一些。2、将3克酵母放入半碗温水中搅拌至融化,将搅拌好的酵母水加入到面粉中...
玉米面发糕
怎么做?有知道的吗?
答:
制作步骤:1、中筋
面粉
、细
玉米粉
混合过筛倒入盆内,依次加入白糖、酵母、鸡蛋。2、慢慢地加入牛奶,拌匀至无干粉、比较黏稠的面糊状。3、模具提前刷油防粘,将面糊分配入小的蛋糕模具中。4、在温暖处发酵至两倍体积,略搅拌排气。5、冷水上锅,蒸锅上汽以后
蒸
20分钟,焖3分钟即可。6、
发糕
不烫手以后...
的做法,
玉米面发糕
怎么做好吃,玉米面发糕的家常做法
答:
150g 面粉 150g 辅料 酵母 4g 清水 220g 灰枣 适量 步骤 1.将
玉米粉和面粉
还有酵母放在盆里,用筷子搅和均匀 2.加入220克温水一边加一边用筷子搅和 3.将面和成比面团软比面糊糊稠的样子,放在温暖处发酵 4.将灰枣放在清水里煮3分钟晾凉(煮过的枣做
发糕
会更甜,而且比较饱满)5.看到和好的面...
玉米面发糕
做法
答:
辅料:糖20-40克、泡打粉3克、酵母3克、温水140克、干红枣若干。做法:1、将
面粉
,
玉米面
,糖,泡打粉先在盆中混合均匀。2、酵母融于温水中,混合均匀后倒入1中。揉成均匀的面团。3、将面团放入铺好屉布的笼屉中,盖上锅盖于温暖处饧发0.5-1小时至两倍大。4、干红枣洗净,泡20分钟后,倒入煮锅...
小米
面发糕
怎么
蒸
答:
小米
面发糕
的做法:做法一 主料:小米面、
白面玉米面
辅料:发酵粉、白糖红枣、牛奶 做法:1、用白面、小米面、玉米面、酵母粉、牛奶和成软面团,发酵1小时左右。2、将发好的面团放入
蒸
屉内,在发好的面团内加入去核的红枣,再放一层面团,在铺一层红枣,再放一层面团。3、并用刮刀抹平,净置10...
用
玉米面
怎样
蒸发糕
答:
�参考资料:〔健康食品〕玉米的吃法 及 poco美食网> 美食Diy 大米粥快好时加点玉米面,边加边搅,很好吃,颜色也好看.玉米面糊糊,加点青菜叶,一点盐.玉米面和少量
白面蒸发糕
.做烫面的玉米面蒸素馅饺.煎玉米面蛋饼,可以是鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋,鹅蛋等.番茄
玉米面加白面
疙瘩汤 参考资料:知道 ...
小米
面发糕
怎么
蒸
答:
小米
面发糕
的做法:做法一 主料:小米面、
白面玉米面
辅料:发酵粉、白糖红枣、牛奶 做法:1、用白面、小米面、玉米面、酵母粉、牛奶和成软面团,发酵1小时左右。2、将发好的面团放入
蒸
屉内,在发好的面团内加入去核的红枣,再放一层面团,在铺一层红枣,再放一层面团。3、并用刮刀抹平,净置10...
用
玉米面
怎样
蒸发糕
答:
吃起来风味独特。参考资料:〔健康食品〕玉米的吃法 及 poco美食网> 美食Diy 大米粥快好时加点玉米面,边加边搅,很好吃,颜色也好看.玉米面糊糊,加点青菜叶,一点盐.玉米面和少量
白面蒸发糕
.做烫面的玉米面蒸素馅饺.煎玉米面蛋饼,可以是鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋,鹅蛋等.番茄
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疙瘩汤 ...
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