四川杂酱面酱油怎么调制?答:杂酱面大家都不陌生,是一道传统的特色 美食 ,酱香浓郁,非常好吃,深受大家的喜欢,杂酱面每个地方都有,做法也都不太一样, 四川杂酱面酱油就是用酱油加上各种配料、香料等熬制而成,主要是比例要掌握好。 杂酱面是一道非常好吃的传统特色 美食 ,酱香浓郁,面条劲道,非常的好吃,像我们北方都是以面食为主的,炸酱面也...
椒麻鸡的鸡汤不红怎么办?答:椒麻鸡的鸡汤不红可以加点红油。如何让川味椒麻鸡好吃又简单; 材料:一只开嫩鸡(约500克),胡椒粉3克,香葱10克,姜葱10克,料酒10克,盐2克,酱油10克,香油10克,味精0.5克,鲜汤50克。 生产步骤 1、将嫩鸡肉去头、颈、翅、爪,洗出一次水 ,然后加入姜、葱、料酒放入沸汤锅中煮。 2.取出后用凉开水浸泡,然后...
川味泡椒牛蛙怎么做答:腌制十五分钟。 做法: 1、热锅下油,八成油温下牛蛙,过油三十秒,起锅。 2、起锅烧油,下入,姜蒜,小米辣,豆瓣酱,泡椒酱,干辣椒,青花椒,炒制出红油。 3、下仔姜,加入半瓶啤酒,滚锅后加入牛蛙。 4、煮制五分钟后加入半勺鸡精白糖,调味后起锅。 5、起锅后散入葱花即可。 抢首赞 评论 分享 举报 ...