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干大蒜泡糖蒜做法
糖蒜
的
腌制
方法比例是多少? 10斤
大蒜
用多少糖和醋和盐?
答:
三,把
腌制
的盐水倒掉,放入清水
浸泡
3-4天,而且每天要换水一次,泡好以后取出
大蒜
,沥掉水分 四,把处理好以后的大蒜取出放入到一个新的容器里面加入盐和白糖和醋和适量的凉开水,水的数量以没过大蒜为宜,然后把容器密封起来,放在阴凉通风的地方腌制,过二十天左右,风味地道的正宗
糖蒜
就会入味,腌制...
糖蒜做法
糖蒜怎么泡
答:
糖蒜
怎么泡 1、新鲜的
大蒜
剥去外边的那层皮,根部用刀削一下。2、把蒜放到盆里,用水泡一夜,这样是去除蒜的辣味。3、泡好的大蒜捞出来,控干水分。4、酱油、醋、花椒、大料备好。5、把酱油、醋、花椒、大料、白糖和水倒入锅里,大火煮开然后关火晾凉。6、将料汁倒入容器里。7、将蒜整个泡在...
请问怎样
腌制糖蒜
?
答:
俗话说:春天不
腌蒜
,一年都白干,每年春天正好是新鲜
大蒜
上市的季节,
腌糖蒜
成了我春天必干的一件事,没办法,谁叫我嫁了一个东北人呢,爱蒜如爱命一样的,一日三顿离不开大蒜,每天吃饭都要来点蒜。新鲜的大蒜直接扒了皮就吃,糖蒜更是爱得不得了,一顿能饭能吃掉两三头的蒜。外面买一盒...
怎样用白糖
腌大蒜
?
答:
3.也可以把白糖放入米醋中加热融化后,彻底放凉再
泡蒜
。不过那样需要很长时间,我一般不加热,直接摇晃也可以融化了。(拍照的时候还没来得及摇晃,白糖都沉底了,最好泡蒜之前就搅拌或摇晃融化。)
大蒜
的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一,营养价值如下:1.调节胰岛素:近年来由于...
蒜干了还能淹
糖蒜
吗?
答:
醋的数量则根据自己的口味添加;最后,加上适量的冷开水,以淹没蒜瓣为宜,不用搅拌,让糖慢慢融化,将容器盖上盖子密封,2周到一个月左右就可以食用了。
糖蒜腌
好之后,不仅蒜可以吃,用来
腌蒜
的汁也可以用来调味。烧鱼时一般会用糖、醋和料酒调汁,把糖和醋直接换成糖蒜汁,就另有一番味道。
糖醋蒜的做法
是什么?
答:
之前为了
腌制糖醋蒜
用过很多的方子,各有各的优点,最近喜欢上了一种纯腌的方式,酸甜可口,不管是吃米饭还是馒头,都是十分的搭配,下面就说一下具体的
做法
:把准备好的鲜嫩
大蒜
去掉外层的老皮,再削掉它的根部,用剪刀把蒜的茎剪掉,,处理好以后把大蒜放入到清水中,加适量食用盐泡制。起锅加入1斤...
腌糖蒜
的
制作方法
答:
糖蒜
的
腌制
方法:材料:鲜蒜 5千克、白砂糖 500克、醋5袋。1、首先准备好,
大蒜
,醋,白砂糖。2、准备好一个瓶子,或者有密封的沙缸也可以。3、准备好白砂糖,4、将白砂糖与米醋在容器里混合,按照1:3的比例进行配制。5、把清理好的大蒜放在自制的容器中。6、加入自制的溶液,溶液一定要把蒜...
怎样
泡糖蒜
答:
腌腊八蒜的3个小窍门 1、选新鲜的紫皮
大蒜 泡
腊八蒜最好选用新鲜的紫皮大蒜,蒜瓣比白皮蒜相对小一些更容易腌透,且紫皮蒜的蒜香更为浓郁,含水量较多,腌出来的腊八蒜口感也更香脆。在选用大蒜时,表面枯萎、发霉以及有虫眼的大蒜都不要使用,宜选用完整、紧实、颗粒饱满、且未发芽的大蒜,这样腌...
如何
腌制糖醋大蒜
答:
吃点
糖蒜
不但可以去除油腻,还能够促进人体的消化、吸收。三、
糖醋蒜的
简单
做法
用料:紫皮蒜,白糖,醋 做法:1。取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水,每天换水,3天后沥干 2。与800克醋、500克白糖拌匀 3。装入坛中,用塑料薄膜扎紧坛口 4。经常摇晃,1个月后即
腌
成糖醋蒜。
泡糖蒜
没有没过
大蒜大蒜
发绿
答:
泡糖蒜
变绿并不是因为
腌蒜头
里含有叶绿素、也不是象植物那样经阳光照射会产生绿色,而是因为蒜头在腌制中产生了无毒的蒜兰素和蒜黄素,蒜兰素和蒜黄素混在一起,就使蒜头变成了绿色。这种绿色是无害、反而有利的,它有很强的抗氧化能力。防止
大蒜
变绿的方法:1、在泡制大蒜前,对大蒜进行热处理,...
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