44问答网
所有问题
当前搜索:
怎么蒸牛肉才嫩
在家自制丝瓜
蒸牛肉
有哪些秘诀?
答:
在家自制丝瓜
蒸牛肉
是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养价值高,而且口感鲜嫩。要想做出美味的丝瓜蒸牛肉,有几个秘诀可以帮助你提升这道菜的风味和口感。选材关键:选择新鲜的丝瓜和优质的牛肉。丝瓜要挑选表皮光滑、颜色鲜绿、质地坚实的,这样的丝瓜蒸熟后口感
才会鲜嫩
。牛肉则宜选择肉质柔嫩、有一定脂肪...
清蒸牛肉怎么
做
答:
清蒸牛肉
的做法如下:用料:牛肉300g、姜适量、盐、生粉、酱油、料酒、孜然粉、食用油、冰糖。做法及步骤:1、牛肉切块儿,注意是块儿。2、把上述调料都放到牛肉上腌十五分钟入味,给肉按摩一分钟。冰糖的作用同焖牛腩时候冰糖的作用,牛肉会好咬一点。3、把牛肉放电高压锅里在煮饭的同时蒸,10分钟就...
蒸牛肉怎么
做好吃又
嫩如何
做蒸牛肉
答:
1、主料:瘦
牛肉
370克,大米75克。调料植物油50克,酱油30克,花椒、胡椒粉各3克,辣椒粉2克,葱、姜各8克,料酒13克,豆瓣酱30克,四川豆豉5克,香菜少许。2、肉切大概0.8cm厚就可以,不用太薄。面积大概就是食指和大拇指圈起来,那么大。放在口稍深的碗里,倒入淀粉(因为不是要入锅炒,...
粉
蒸牛肉怎么
做?
答:
【风味介绍】
鲜嫩
醇香、麻辣适口 【原料】瘦
牛肉
370克,大米75克,植物油50克,酱油30克,花椒3克,胡椒粉3克,辣椒粉2克,葱8克,姜8克,料酒13克,豆瓣酱30克,四川豆豉5克,香菜少许 【制作方法】(1)大米炒黄磨成粗粉,葱切成葱花,豆豉剁细,姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。(2)牛肉切成...
粉
蒸牛肉怎么
做又嫩又好吃
答:
粉
蒸牛肉
又
嫩
又好吃的做法如下:用料:牛肉400克、粘米粉200克、香葱两根、蚝油一勺、鸡粉一小勺、盐少许、料酒一勺、橄榄油一勺。步骤:1、牛肉洗干净切片,放入碗内。2、葱洗净切葱花,姜洗净切片。3、倒入蚝油,料酒,橄榄油,放入鸡粉,少许盐,葱花,姜片搅拌均匀腌制十分钟。4、倒入粘米粉拌匀...
如何蒸牛肉
好吃又简单
答:
打入一个鸡蛋,抓入一小把淀粉,这种食材既能锁住水分,又能让
牛肉
滑
嫩
,抓拌均匀腌制30分钟。二.准备配菜 1.准备一根白萝卜,清洗干净后去皮,然后先切成薄片,再改刀切成细丝放入盆中。2.加入少许食盐,颠盆拌匀腌制10分钟,杀出萝卜中的水分,防止
蒸
制时大量出水,这样腌好的萝会变得非常柔软,把...
清蒸牛肉怎么
做好吃又嫩
答:
其实想要
牛肉鲜嫩
不仅需要掌握好温度和火候,还有一些窍门,下面就详细介绍一下。这个是使牛肉变嫩的方法哦,可以借助几样法宝,使肉质变得鲜嫩润滑。1、淀粉。将将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒。2、啤酒。将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆。3、鸡蛋清。肉片中加入适量鸡蛋清搅匀...
如何
做粉
蒸牛肉
会更美味?
答:
蒸制:将腌制好的牛肉均匀铺在蔬菜上,放入蒸锅中。蒸制时间根据牛肉的厚度和蒸锅的大小而定,一般需要20-30分钟。蒸制过程中保持大火,确保蒸汽充足,这样
牛肉才能蒸
得
嫩
滑。调味:在蒸制接近完成时,可以在牛肉上撒上一些葱花、香菜等提香的佐料,也可以根据个人口味添加一些辣椒、花椒等提味。出锅:...
怎样才能
做出美味的粉
蒸牛肉
?
答:
选材:选择适合蒸制的牛肉部位,如牛腩、牛肉片等,肉质要新鲜,纹理清晰,有一定的肥瘦比例,这样蒸出来的
牛肉才会鲜嫩
多汁。准备配料:粉
蒸牛肉
的主要配料有米粉、生姜、蒜、葱、豆瓣酱、料酒、酱油、五香粉、花椒粉等。这些配料能够增加牛肉的香气和风味。腌制牛肉:将牛肉切成薄片或块状,加入适量的...
蒸牛肉怎么
做好吃又嫩
答:
好吃又
嫩
的
蒸牛肉
的方法如下:主料:牛肉。辅料:油、生抽、蚝油、盐、糖、淀粉、料酒、姜丝。工具:盘子、锅、砧板、刀具。1、洗好牛肉擦干水再切片。2、加入所有调料。3、抓匀静置5分钟。烧水。上锅前再捞匀一下。4、水开后上锅,大火蒸5分钟!薄片薄粒不要超6分钟。5、蒸好了!6、可以吃...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
清蒸牛肉的做法步骤图
隔水炖盅炖牛肉汤
蒸牛肉又嫩又好吃
酱牛肉三放三不放
最简单的蒸牛肉做法
整块牛肉怎么蒸好吃
蒸滑牛肉片怎么做好吃又嫩
怎样蒸牛肉好吃又嫩又滑
一岁半宝宝牛肉丸子做法