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怎样做好红烧肉好吃
红烧肉怎样做好吃
答:
【
红烧肉
】材料:五花肉 辅料:大葱、生姜、八角、桂皮、香叶、陈皮 调料:食盐、冰糖、生抽、料酒 做法:1.准备两斤多五花肉切成块,炖的时候五花肉会缩小,所以可以切得稍大一些,这样吃着解馋也不会炖烂。2.锅中加入清水,把五花肉凉水下锅,加入葱段、姜片、料酒可以去腥,开大火烧开。3.煮开以后...
红烧肉怎样做好吃
又简单?
答:
说到猪肉最解馋的做法,我相信大家都会不约而同的说红烧肉。红烧肉口感肥而不腻,香甜开胃,非常的好吃,连吃一大盘才过瘾。很多朋友们都说喜欢吃红烧肉,但是不知道
怎么做
。有时候自己做出来的红烧肉非常的肥腻不好吃,甚至还有一股腥味。那到底应该怎么做呢?今天我就给大家分享
红烧肉好吃
又简单的做法,喜欢的朋友可以...
怎样做红烧肉好吃
?
答:
用大火滚煮半小时左右,可以改用小火,火的大小以水面不沸为准,叫做“焐”。焐呢,要焐至少一个小时,焐得时间越长,越
好吃
。
红烧肉
,切忌旺火急烧,要的,就是这个慢功夫。 肉要烧得用筷轻戳可通,然后换到铁炒锅里,开著盖子烧。这时,要放酱油了,酱油放得太早,肉沾到盐份便烧不酥,放...
怎么做红烧肉好吃
视频时间 03:30
红烧肉怎样做
才
好吃
答:
倒入适量的生抽和老抽上色,翻炒至每一块五花肉上色均匀。10、加入适量清水,完全没过五花肉即可,盖上锅盖,小火炖起来。11、炖煮40分钟左右,可以看到汤汁明显变少,此时加入1勺盐,开始大火收汁。12、汤汁不要全部收掉,留一点点即可,出锅前加入半勺味精提鲜。13、
红烧肉
就
做好
了。14、成品。
怎样做红烧肉
才
好吃
答:
2. 火不能太大,汤微滚就好。否则,水蒸发得很快,不等肉
做好
,汤已经很咸了。肉煮的时间长一点,软一点就会
好吃
。 这个
红烧肉
嘛,挑肉最关键。肉要五花肉,苏沪一带叫做“肋条肉”,其实就是去骨的rib。肋条肉要挑夹精夹肥的,好的肋条肉可以夹上近十层,也叫“夹心肉”...
怎样做好吃
的
红烧肉
?有什么要诀?
答:
倒入料酒去腥,然后加入生抽和老抽调色调味。加入足够的热水(最好是没过肉块),放入姜片、葱段、八角、桂皮和香叶等香料。大火烧开后转小火慢炖,期间可以撇去浮沫,保持汤汁清澈。炖至肉块变软熟透,汤汁浓稠即可。期间可以根据个人口味调整盐分。出锅前撒上葱花增香,一道
美味
的
红烧肉
就完成了。红烧...
怎样做红烧肉好吃
答:
【
红烧肉
】材料:五花肉 辅料:大葱、生姜、八角、桂皮、香叶、陈皮 调料:食盐、冰糖、生抽、料酒 做法:1.准备两斤多五花肉切成块,炖的时候五花肉会缩小,所以可以切得稍大一些,这样吃着解馋也不会炖烂。2.锅中加入清水,把五花肉凉水下锅,加入葱段、姜片、料酒可以去腥,开大火烧开。3.煮开以后...
红烧肉
是先切块还是先焯水呢?
怎样
把这道普通的红烧肉做的
好吃
呢?
答:
二、
如何
把普通的
红烧肉
做的
好吃
?红烧肉想要做得
好吃
,就得达到肥而不腻的效果,想要做到这一点,以下3个细节需注意:1、五花肉在煸的过程中,煸出的油要倒出来 五花肉焯过水之后,另起锅,等锅烧热之后,加入适量的食用油,加入几块冰糖放入锅中小火炒制,等到冰糖融化起大泡时,把控干水分的...
怎样做红烧肉好吃
?
视频时间 00:41
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