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怎样在家里将牛奶制作成酸奶
牛奶如何做酸奶
答:
自制酸奶
由于不能密封,所以储存时间也要比市场上卖的时间短,放在冰箱里只可以储存2-3天,随
做
随喝更好啊~~注意事项:1.所用菌种酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。2.
牛奶
加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度(微波炉加热...
纯牛奶制作酸奶
步骤
酸奶在家怎么
做
答:
以手摸杯壁不烫手为宜。3、在温
牛奶
中加入
酸奶
,用勺子搅拌均匀,盖上盖子。4、将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。5、8到10小时后,低糖酸奶就
做
好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
请问自己
在家如何制作酸奶
?
答:
5.容器消毒最好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。6.有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的
牛奶
)都不适合作
制作酸奶
的原料。7.成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,没有乳清(淡黄色透明液体)析出,闻之有奶香味,如不怕胖又喜欢甜食...
怎样
用
纯牛奶
做成
酸奶
答:
1、准备一杯
酸奶
和500克的
纯牛奶
,品牌按照自己喜欢的就可以。2、牛奶倒入奶锅煮沸,待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜拌匀,紧接着倒入酸奶,拌匀,装瓶,或者乐扣的盒子里,加盖,放入保温桶或者泡沫箱,放置8~9个小时。3、
制作
成功的酸奶是浓稠的,可以在吃的时候加入水果,水份太多的不建议,因为会...
怎样
用普通的
牛奶
自己
制作酸奶
?
答:
■
制作酸奶
的过程■ ◇1.准备一升的鲜奶.150G的酸奶一杯(最好选高钙低脂滴,因为健康嘛)放在室温下。◇2.准备一个玻璃瓶和搅拌棒.并且用沸水冲洗它们.给他们消毒。◇3.鲜奶用热水泡一会直到
牛奶
温热就可以了.大概30-40度.因为这个温度很适合乳酸菌的繁殖。◇4.把温热的牛奶倒入消毒好的玻璃瓶
里面
...
怎么在家
自己
制作酸奶
答:
制作酸奶
的过程◇1、准备一升的鲜奶.150G的酸奶一杯(最好选高钙低脂滴,因为健康嘛)放在室温下。◇2、准备一个玻璃瓶和搅拌棒.并且用沸水冲洗它们.给他们消毒。◇3、鲜奶用热水泡一会直到
牛奶
温热就可以了.大概30-40度.因为这个温度很适合乳酸菌的繁殖。◇4、把温热的牛奶倒入消毒好的玻璃瓶
里面
,把...
将鲜奶发酵
成酸奶
的具体步骤
答:
◇4.把温热的
牛奶
倒入消毒好的玻璃瓶
里面
,把150G的酸奶放入里面,并且搅拌均匀。 ◇5.然后用保险膜盖上。 ◇6.放入烤箱,温度大概为30-40度左右.太高或者太低都不适合乳酸菌的生长。 ◇7.六小时后取出即可。 ■
制作酸奶
的诀窍■ 制作所需要的定温发酵器具也可以是闷烧锅,电饭锅,保温瓶...
自己
在家如何
能
将牛奶
做成
酸奶
答:
酸奶是以鲜牛奶或脱脂牛奶为原料,在消毒灭茵后的奶中加入纯培养的乳酸菌发酵时
将牛奶
中的乳糖分解成乳酸,当PH值达到一定程度时,酪蛋白就开始沉淀,凝结
成酸牛奶
。制作方法:1、 将
制作酸奶
的菌种、袋装鲜奶、发酵酸奶的器皿、白糖、保温箱等都备好待用;2、 容器灭菌.。用清洗干净的锅子盛水烧开...
牛奶怎么制作成酸奶
答:
晾凉至40摄氏度左右。2、往碗里倒出1/3的鲜奶。鲜奶可以直接饮用掉。3、选择一瓶
酸牛奶
,倒入剩下的2/3的鲜奶中。或者往剩下的牛奶中,放入适量的白糖。
将牛奶
放入保温杯
里面
。4、将装好的保温杯静置6个小时。5、取出牛奶,品尝一下,我们就能够尝到
酸奶
的味道的。
纯牛奶怎样
做成
酸奶
?
答:
2、
牛奶
倒入奶锅煮沸,待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜拌匀,紧接着倒入酸奶,拌匀,装瓶,或者乐扣的盒子里,加盖,放入保温桶或者泡沫箱,放置8~9个小时。3、
制作
成功的酸奶是浓稠的,可以在吃的时候加入水果,水份太多的不建议,因为会直接影响酸奶口感。 扩展资料 食用酸奶的注意事项:夏天要
将酸奶
...
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