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最简单的红烧鱼的做法
红烧鱼
怎么做好吃又
简单
答:
所需食材:鳊鱼一条、葱花、姜末、醋、料酒、老抽、糖、盐。具体
做法
:1、将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干。2、锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘。3、锅内留少许油,放入葱花、...
红烧鱼
怎么
做法
?
答:
放入切好的鱼片,慢慢煎熟,期间可以加糖、生抽、老抽、料酒等调味品,直至鱼片外表呈现出红色,这样就做出了一道美味
的红烧鱼
。最后加少许蚝油和鸡精即可。5. 装盘 倒入适量的清水,盖上锅盖,慢火焖制十多分钟,至汤汁浓稠,出锅装盘即可。以上就是制作
红烧鱼的
详细步骤,不同厨师会有不同
的做法
和...
红烧鱼的
家常
做法
答:
鲤鱼是最常见的鱼类之一,这种鱼肉质紧实,非常适合红烧烹饪。通常,家常烹饪红烧鲤鱼时,可以多加入一些香辛料,比如花椒、大料、辣椒或者生姜,这些料的加入可以降低鲤鱼的腥味,增加才要的香味。如果想要增加红烧鲤鱼风味的话,还可以加入一些啤酒。2、武昌鱼 武昌鱼也非常适合制作
红烧鱼
,因为这种
鱼的
刺...
最简单红烧鱼的做法
答:
最简单红烧鱼的做法
:材料准备:鱼1条,盐2克,料酒1汤匙,蒜末2茶匙(10克),葱段15克,姜片15克,酱油2汤匙,糖10克,八角1个,油适量,浓汤宝1粒等。1、准备食材。2、将鱼收拾干净,洗净后,在鱼身斜切几个切口,不要切断。3、在鱼身上加入盐、料酒抹匀,静置20分钟去腥备用。4、锅中放...
红烧鱼做法
视频时间 01:27
红烧鱼的
家常
做法简单
又好吃
答:
红烧鱼简单
又好吃的家常
做法
如下:主料:鱼1条。辅料:盐2克、料酒1汤匙、调料、蒜末2茶匙(10克)、葱段15克、姜片15克、酱油2汤匙、糖10克、八角1个、油适量。1、将鱼收拾干净,洗净后,在鱼身斜切几个切口,不要切断。2、在鱼身上加入盐、料酒抹匀,静置20分钟去腥备用。3、锅中放油烧至五...
红烧
草鱼怎么做
视频时间 00:27
红烧鱼的做法
答:
红烧鱼
方法:主料:鲤鱼一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净),辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟)。1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞...
红烧鱼
块
答:
红烧鱼
块 准备食材:鱼块,葱姜蒜,红辣椒,花椒,郫县豆瓣酱,蚝油,生抽,老抽,红醋,料酒,白糖,鸡精,胡椒粉,十三香,盐。
做法
⒈油热放入葱姜蒜,红辣椒和花椒,炒出香味后加入豆瓣酱继续炒出香味。⒉炒出香味后加入水,放入鱼块和提前准备好的调味料,盖上锅盖煮沸。⒊煮至汤变浓稠后放入小米椒,1分钟左右就可以...
红烧鱼的
家常
做法简单
又好吃
答:
红烧鱼的
家常
做法
如下:用料:鲈鱼1条、香菜3根、蒜4瓣、小米椒1个、姜4片、料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺。1、鲈鱼处理干净后,晾干水分。鲈鱼可以直接在市场上买的时候让店家帮忙处理好,清理干净后赶时间的可以直接用吸油纸吸干水分。2、香菜去头,摘去残叶后,洗干净。然后切成段。3、小米椒、姜、...
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