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果冻比例
做
果冻
的时候,水和鱼胶粉的
比例
是多少啊?(要是水气球的那种效果啊...
答:
罗拔臣的鱼胶粉做
果冻
要没有腥味。最好是罗拔臣的鱼胶粉先冰水溶解再隔水加热。(用冰水哦)不凝固一般是鱼胶粉和水的
比例
有问题。我们做这个是用10g鱼胶粉加入200毫升水加热至沸,(沸的时间要短,不要太长)同时搅拌至完全溶解后,再加入200毫升凉开水(开水可以掺进果汁等再凉透),搅匀后倒入模具...
制作
果冻
最简单的原料有哪些?
比例
多少?
答:
1.什锦
果冻
原料:桔子250克,苹果100克,梨100克,红樱桃若干个,白糖100克,琼脂25克。将桔子剥成瓣。苹果去皮切成片。梨去皮切成片。放火锅内加水,加一两白糖,文火直到水即将全部蒸发,水果煮熟为止,将红樱桃倒入。将水果倒在盘中摆成花型。将琼脂倒人祸中加水煮,再加入一两白糖待其煮化、煮稠...
吉利丁粉做
果冻比例
答:
果汁:吉利丁 50:1
我使用卡拉胶粉做
果冻
,与水的
比例
要多少?另外有什么其他的注意事项...
答:
纯卡拉胶一般在0.7%左右凝胶,不同厂家卡拉胶可能大不一样,卡拉胶不耐酸,不要和酸的一起煮,最后煮好放置3分钟后再加入酸
白凉粉做
果冻
的
比例
答:
用料:底层:牛奶125克、糖5克、白凉粉10克、夹心水果、芒果若干。上层:清水200克、白凉粉16克、糖10克 水果
果冻
蛋糕(白凉粉版)的做法:1、125克牛奶,5克糖,10g白凉粉放入小锅中煮。2、倒入小碗,等碗里的牛奶不怎么烫之后可以放冰箱冷藏一会。3、铺上果粒(其他水果也可以,可以自由搭配)。4、...
用
果冻
粉做果冻的具体方法.
答:
【材料】迷迭香3枝,白砂糖120公克,柠檬1个,
果冻
粉10公克,水1000㏄ 【做法】1.将柠檬切半后榨汁备用。2.将水煮开后放入迷迭香、白砂糖、柠檬汁及果冻粉,将所有材料煮匀后即可熄火。3.将作法2倒入准备好的耐热模型中,待凉后放入冰箱冷藏,风味更佳。
买了
果冻
粉不知道怎样调
比例
答:
几十年不变.做出来的
果冻
很QQ富弹性,口感很好,可以根据自己喜好增减水量.改变果冻软硬度. 用法及调配
比例
:1.将水煮开,水一定要煮开哦.用果冻粉一包(90克)加入200ML煮好的开水,搅匀,再加入200ML的冰块或冰水搅匀.2.将搅匀的果冻水,倒入喜欢的模具,没有模具用碗也可以啦,最好用造型怪异可爱的碗...
白凉粉做
果冻
的
比例
是多少
答:
到了夏天,冰冰凉凉的食物最受人们喜欢了。这不,到了水蜜桃上市的时候,我就做了一些水蜜桃
果冻
,QQ弹弹的,非常好吃。下面就为大家介绍这道水蜜桃果冻的做法。用料:20g白凉粉,1个水蜜桃,10粒左右冰糖,500ml水。做法:我选用的是无锡阳山水蜜桃,这种水蜜桃香气浓郁,汁多味甜,入口即化。
果冻
制作问题
视频时间 00:15
吉利丁片做
果冻
的
比例
是什么?
答:
主料:芒果180克、纯净水300克、白糖45克。辅料:纯净水40克、吉利丁粉10克。芒果水晶
果冻
的做法:1、准备材料:将芒果切成自己喜欢大小的丁,吉利丁粉用40克纯净水溶解。2、将纯净水和白糖放入盆中,放在燃气灶上小火加热。3、一边加热一边搅拌,搅拌至糖完全溶解后关火,趁水热的时候倒入溶解好的...
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