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柴鸡咋做好吃又软烂
柴鸡怎么
炒
好吃
答:
调料:食盐5克,酱油5克,姜4片,八角1个,花椒5克,桂皮1段,干辣椒3个,料酒5克,香菜1棵,朝天椒1个,植物油1汤匙。土豆炒
柴鸡
的
做法
1.热植物油爆香姜蒜、花椒、桂皮、八角和干辣椒,加入柴鸡块儿同炒,淋入料酒 2.加入少许酱油,加入适量的清水没过鸡块儿,水可以稍多点儿 3.盖上盖...
柴鸡
炖茶树菇的
做法
,柴鸡炖茶树菇
怎么做好吃
答:
原料:土鸡(或老母鸡)、茶树菇(干鲜皆可)、姜片、黄酒(可省)、盐。
做法
:1、干茶树菇洗净,用温水泡开;2、鸡洗净,剁成块。汆水后冲净;3、4、将鸡块放入砂锅中,倒入适量水,放入姜片,煮开后倒入少许黄酒,放入泡好的茶树菇小火煲至肉烂。最后加盐调味。
五香酱
柴鸡怎么做好吃又
简单,做
答:
主料
柴鸡
:1只 辅料 桂皮 :1块 豆蔻 :适量 白糖 :适量 丁香 :3粒 黄酱 :适量 料酒 :适量 具体步骤 第一步 新鲜柴鸡洗净控干水分,用牙莶在肉质厚部位扎数次,这样肉质厚部分易入味 第二步 准备老抽酱油,豆瓣黄酱,盐,白糖,葱姜蒜,花椒大料,桂皮,草果,豆蔻,丁香,料酒备齐 第...
柴鸡怎么做好吃
答:
调料食盐5克酱油5克姜4片八角1个花椒5克桂皮1段干辣椒3个料酒5克香菜1棵朝天椒1个植物油1汤匙 土豆烧
柴鸡
的
做法
1.热植物油爆香姜蒜、花椒、桂皮、八角和干辣椒,加入柴鸡块儿同炒,淋入料酒 2.加入少许酱油,加入适量的清水没过鸡块儿,水可以稍多点儿 3.盖上盖大火煮开中火炖半小时 4....
炖
柴鸡怎么做如何做好吃
答:
洗净放入适量冷水中 坐在火上,等开锅后焯水捞出(不能过冷水)在放入烧开水的砂锅中,在次开锅去到表面少许浮沫即可 放入料酒搅拌匀去鸡子的腥味 然后放入老抽酱油和盐,葱姜蒜和调料盒,开锅盖盖转小火炖一个半小时(从小火算时间)即可熟了 趁热成碗中,享受汤鲜肉
烂美味
炖
柴鸡
...
铁锅
柴鸡
的
做法
?
答:
食材:姜适量,花椒适量,食用油适量,盐适量,老抽适量,红辣椒适量。1、宰杀好
柴鸡
处理干净,把鸡剁成块状,备用 2、在锅里加入适量的食用油,待油温起来后加入花椒爆一下,在依次加入葱姜蒜和红辣椒进去,爆一下提香。3、将剁好的鸡块倒进锅里,不断翻炒至鸡肉颜色发白。4、将老抽和盐加进去...
柴鸡
炖汤的
做法
答:
三鲜
柴鸡
汤 时间:约90-120分钟难度:零厨艺✌️份量:5人份 用料 土鸡 500g 姜片 10g 甜玉米 1根 胡萝卜 1根 干香菇 8朵 盐 4g 葱花 根据口味添加 清水 1000ml 三鲜鸡汤的
做法
干香菇泡发。鸡块沸水下锅焯水,捞出洗净。请点击输入图片描述 放入锅中,...
炖柴鸡的
做法
,炖
柴鸡怎么做好吃
,炖柴鸡的家常
答:
材料:土鸡、当归、花生仁、红枣、黑木耳、姜片。
做法
:1、将土鸡切块,用清水洗净备用。2、锅内加清水烧开,倒入鸡块焯掉血水后捞起。3、将焯好水的鸡块放入高压锅,加水(水没鸡肉约1公分的量),加入姜片,当归,花生仁,黑木耳一起炖。4、高压锅气阀响约40分钟即可关火,食用时加入盐、胡椒、...
怎么做好吃
炖
柴鸡
的家常做法
答:
炖
柴鸡
的家常
做法
如下:1、柴鸡处理好,清洗干净,剪成小块。2、锅中加足够的凉水。3、鸡块下锅,开火,下入2片姜片,加2毫升料酒。边等开锅边搅拌。4、开锅后用汤勺撇去血末。5、逐渐撇去血末后,用笊篱捞出鸡块,连同刚才的2片姜片捞出。6、热锅凉油。7、改小火,下入鸡块翻炒。8、...
鸡
怎么做
?
答:
1. 将
柴鸡
宰净,取出眼珠,挖净柴鸡肺,放入沸水锅里浸约1分钟,取出洗净浮油、绒毛、污物。2. 把柴鸡放在煮沸的白卤水盆中,用微火浸煮至六成熟取出,将两翼向外扳离柴鸡身,再放入盆内浸煮至刚熟,取出用沸水淋匀柴鸡身,洗去咸味。3. 用铁色钩钩住柴鸡的双眼肜手勺将糠浆淋在柴鸡身上,...
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