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桂林米粉
桂林米粉
的来历或相关故事
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秦始皇在漓江上游了半个月,杀了成千上万条鲤鱼。急得漓江里的鲤鱼王乱跳,发誓要把秦始皇的游船拱翻,让他葬身鱼腹!河伯知道了警告说:“帝王之事乱来不得,你赶紧另想办法吧“。鲤鱼王急中生智,用大米磨浆制成了鱼须(米粉)、鱼肚(切粉)。秦始皇吃了,拍案叫绝,从此
桂林米粉
就问世了。
桂林米粉
的做法和配料一
答:
桂林米粉
制作方法 【原料】桂林米粉100克,锅烧肉、卤牛肉、炸黄豆、卤水汤、猪油、葱花、大蒜等适量。【制法】(1)锅烧肉是用猪血口肉煮透后入油锅浸炸至酥脆而成,卤牛肉是将质老味鲜的牛肉经焯水后,入卤水锅内至软酥烂入味,再放入油锅内浸炸至肉紧而成;(2)卤水汤是用豆豉、冰糖、八角...
桂林米粉
的汤料怎么配料呢?
答:
桂林米粉
的汤料配料如下:\x0d\x0aA.八角50克,花椒20克,香叶30克,陈皮25克,草果30克,丁香10克,甘草15克,罗汉果3个,沙姜25克,白豆蔻25克,肉豆蔻25克。\x0d\x0aB.葱200克,姜300克,蒜瓣300克,洋葱250克,胡萝卜250克,西芹200克,青椒150克,红椒100克,整棵香菜600克,干辣椒...
桂林米粉
哪个最好吃哪个最正宗?
答:
如果你喜欢,边肖会给你推荐一些好的。你可以看看哪个是你喜欢的。推荐正宗的
桂林米粉
,关键在于卤水,由一百多种香料熬制而成。你觉得好香吗?如果卤水很香,配汤或者干混都很好吃。卤水是米粉的灵魂。只要卤水好吃又香,那一定是吃货们念念不忘的米粉。推荐一些我觉得当地人比较喜欢的,旅行者也比较...
桂林米粉
是何时发明的?桂林米粉由来介绍
答:
桂林米粉
是广西地区历史悠久的传统小吃,基本上去过桂林的朋友都会对当地的米粉记忆犹新。桂林的粉俗称切粉,韧性十足,细滑爽口,配上秘制的卤水和卤菜让人吃后回味无穷。而且桂林米粉种类繁多,带汤或者不带汤的都有,基本上能满足各类人群的胃口。不过关于桂林米粉的来历恐怕多数朋友都是不清楚的,那...
桂林米粉
的做法步骤图,桂林米粉怎么做好吃
答:
方法/步骤 1 烫米粉:将买回来的米粉放入开水中烫大概30秒,(可以根据自身喜欢的口感调整时间,米粉是熟的,所以烫一下就可以起锅)
桂林米粉
怎么做?2 米粉过冷水:为了防止米粉粘在一起,将烫过的米粉过一下凉开水,如果是夏天,可以用冰水,这样口感更爽。桂林米粉怎么做?3 放入卤汁:将提前熬制...
桂林米粉
的做法
答:
桂林米粉
的做法如下:原料:桂林米粉一包、提前准备好的卤料、酸豆角、叉烧肉。1、去超市买一包桂林米粉,10几块钱就可以买一大包可以吃很多顿。买回来的桂林米粉用冷水先泡开(大概5小时),不赶时间的话不建议用温水或热水浸泡会影响粉的口感。2、锅中放水,大火烧开,将米粉放进去煮(大概4-5...
桂林米粉
的做法
答:
你好
桂林米粉
的做法步骤如下1 先把干米粉用热开水泡20分钟左右,然后再用清水冲洗,一直到水清,水中没有白色粉质为止。再用冷水泡着。准备好配料,五香牛肉,酸豆角(7毛钱),咸花生(我花2块钱买了这么多,也可以自己炸,然后撒些盐),笋尖(超市里有卖的现成的)2 汤底:我花了4块钱买的...
桂林米粉
是中国的传统食物之一,怎么做才能入味呢?
答:
而
桂林米粉
的做法也是较为简单的,在家就可以制作,有大量的药材,可以治疗水土不服的疾病。第一,卤水的配方 桂林米粉最大的特色就是他可以治疗人水土不服的疾病,因为他的料子里面拥有着丰富的药草,而桂林米粉的精华全部在于卤水,必须将牛肉,猪肉,药材等进行秘制,一般人制作卤水时,往往不能把握住...
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