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桂林米粉怎么做才好吃
桂林米粉
和什么主食搭配
好吃
答:
桂林米粉
本身就是主食,就像面条一样能吃饱,不必另外配主食。食材:干米粉1把,叉烧肉或锅烧肉一块,酸豆角或酸笋2大勺,熟黄豆1勺,油炸花生米3大勺,油菜1棵,小葱4根 调料:卤汁1小碗,剁椒1勺,清水2大碗,醋少许,糖少许。分解图:1:备好材料。2:材料切好。3:米粉在盆里加水泡5小时。(...
桂林米粉怎么
做法
答:
做出来的米粉本身淡而无味,做成
美味
的
桂林米粉
关键在卤水。店家熬制的卤水都有各自的绝招,一般每家店都不同,而且一般不将配方外传,作为商业秘密。虽然各家不同,但是制作方法大同小异,一般是用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅,放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等,再加入三花酒、罗汉果等...
桂林米粉
的做法和配料一
答:
桂林米粉
制作方法 【原料】桂林米粉100克,锅烧肉、卤牛肉、炸黄豆、卤水汤、猪油、葱花、大蒜等适量。【制法】(1)锅烧肉是用猪血口肉煮透后入油锅浸炸至酥脆而成,卤牛肉是将质老味鲜的牛肉经焯水后,入卤水锅内至软酥烂入味,再放入油锅内浸炸至肉紧而成;(2)卤水汤是用豆豉、冰糖、八角...
求
桂林米粉
的做法和秘诀?
答:
1.开火锅中加凉水把猪肉、猪骨头、大料、甘草、桂皮、豆豉、小茴香倒入锅里煮20分钟吊汤,关火后倒出调料,汤倒回锅里。2.开火后将米粉稍微烫一下捞出装碗,把青菜、香肠、酸豆角、酸笋依次放到米粉上面,将吊好的汤浇在米粉上面。3.放上葱花、香菜、辣椒油,
桂林米粉
就做好了。
桂林米粉
的制作方法?
答:
食材
桂林米粉
500克 黄豆 10克 酸豆角 50克 酸笋 50克 卤水 10克 方法/步骤 1、首先我们要把桂林米粉,(一般外地买的都是干米粉)泡发好,PS:也可以晚上用60多度的水泡到第二天即可,确定不硬心哦(泡好后就是10分钟搞定一个早餐米粉哦)2、泡好后准备配料,主要大众的配料有桂林酸笋,...
桂林米粉
是中国的传统食物之一,
怎么做才能
入味呢?
答:
桂林的米粉
不大营养丰富,并且口感滑软爽口,而且是用卤水制做得也非常特别,香味浓郁风味独特,受到很多人都喜欢,而传说
桂林米粉
起源于秦王朝,是秦始皇命名的。而桂林米粉的做法也是较为简单的,在家就可以制作,有大量的药材,可以治疗水土不服的疾病。第一,卤水的配方 桂林米粉最大的特色就是他可以...
哪位知道啊?
桂林米粉
的做法?
答:
5.要过几次冷水,直到水清澈为止 6.再次捞起备用 7.吃的时候,把肉汤(或是其它高汤都行)煮开,把待用的
米粉
倒入加热 8.放到碗里,加上喜欢吃的配料 9.这是海虾肉酱,非常
美味
,也够辣的.10.香菜,葱花是不可缺的,最后淋上汤汁就行了(也可以象拌面一样吃)米粉做法:大米做的。大米磨成粉面。<...
桂林米粉怎么做才
脆口又
好吃
答:
正宗
桂林米粉
:一、各香料之间比例及配方:桂枝,波扣(自扣),玉果,甘松,千里香,山黄皮,母丁香,各l两。砂仁,甘草,花椒,沙姜,白芷,陈皮,槟榔,八角,桂皮,小茴香,各半两。罗汉果3个,草果5~6个,豆豉2两。牛骨头3斤,猪骨3斤,牛腱子肉20斤,酱油5斤,水50斤,精盐6斤,冰糖3两,高度酒3两,味精250克。
桂林米粉
的做法和配料
视频时间 00:22
骨汤
桂林米粉
的家常做法大全
怎么做好吃
视
答:
1 准备材料:
桂林米粉
、鸡蛋、瘦肉、豆芽、白蘑菇,青菜,虾米 2 热一锅水,水开了,把桂林米粉放进去煮7、8分钟 3 煮好的米粉用冷水冲洗一遍,放一旁备用 4 煎两个荷包蛋 5 放少许油,炒白蘑菇,然后倒入两大碗清水 6 清水煮开后,把瘦肉放进去煮,然后再倒入面条 7 最后把青菜、豆芽,鸡蛋...
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