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梅菜扣肉的做法视频
梅菜扣肉的做法
答:
小仔仔特别喜欢吃梅菜扣肉,说来也奇怪,他不吃肥肉,连红烧肉里面的肥肉他都不吃,但只有梅菜扣肉,他说这个连肥肉都好好吃。上周他又问我“妈妈怎么还不做梅菜扣肉?”老母亲听了这句话,肯定要马上行动起来!
梅菜扣肉的做法
步骤step 1 把五花肉切成十厘米见方的大块,锅里加水,放入葱姜适量...
用微波炉做
梅菜扣肉的
方法
答:
7、另起锅子烧热,倒入适量油,放入蒜末和干辣椒炒香,然后放入梅菜继续翻炒。把梅菜炒出油脂后关火盛出。8、在码好肉片的腕上放入几粒冰糖。然后把炒好的梅干菜平铺在肉片上面。倒入之前腌肉剩下的酱汁。9、在码好的
梅菜扣肉
上面铺上可加热保鲜膜,用叉子在保鲜膜上面插几个洞。放入微波炉,先...
梅菜扣肉
怎么做?
答:
梅菜扣肉的
制作过程如下:1、准备食材。精选带皮猪五花肉。2、葱白切段,姜切片备用。3、将带皮猪五花肉冷水下锅,加葱白姜片和料酒煮透。4、待肉煮透后沥水捞出。5、趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透。6、锅中适量油烧热,将猪皮向下,入烧热的油锅里煎。7、煎至猪皮表面上色,起小泡泡后...
梅菜扣肉的
正确
做法
答:
其实梅菜扣肉非常的好吃,五花肉肥而不腻,梅菜干吸收了肉类的油脂,吃起来更是美味。扣肉绵软不烂,吃起来软糯甘香,吃之回味,不知不觉就会多吃几块,梅菜干吸收五花肉的油脂,五花肉享受了菜香,2者搭配非常奇妙。
梅菜扣肉的做法
步骤step 1 烧锅水,放入姜片,将整块带皮五花肉放入水中煮到...
梅菜扣肉
怎么做呢?
答:
梅菜扣肉的
制作过程如下:1、准备食材。精选带皮猪五花肉。2、葱白切段,姜切片备用。3、将带皮猪五花肉冷水下锅,加葱白姜片和料酒煮透。4、待肉煮透后沥水捞出。5、趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透。6、锅中适量油烧热,将猪皮向下,入烧热的油锅里煎。7、煎至猪皮表面上色,起小泡泡后...
梅菜扣肉
怎么做呢?
答:
梅菜扣肉
可是一道大菜,平时都是吃席的时候才能够见到,但是传统的梅菜扣肉都是要先煮再炸最后在蒸,做起来可真是不太容易,这对于我们这些小懒虫而言实在是太折磨了,好不容易在家做一次饭,当然是要以简单为主啊,复杂繁琐的菜谱真的是不想做!于是我想出了一款简单版的梅菜,过程简化了许多,但是...
梅菜扣肉的
制作方法步骤
答:
制作过程如下:食材:
梅
干菜、五花肉、姜片、葱段、花椒、八角、老抽、生抽、白糖。1、五花肉4斤,洗净切成方块。清水浸泡,梅干菜也同时浸泡。葱姜花椒大料备用。2、五花肉凉水下锅,水没过五花肉稍多些,放花椒大料煮。水开放葱姜,撇去浮沫。转小火煮30-40分钟(时间别再长了,太熟不好切容易散...
梅菜扣肉的做法
?
答:
梅菜扣肉的
家常正宗
做法
如下:1、准备一块大块带皮五花肉,重量约2000克,冲洗干净,为了方便处理,用刀分割成小块,尺寸大约10厘米的四方块。2、起锅烧水,冷水将肉块放入锅中,加入生姜、花椒、料酒去腥,在煮的过程中,记得将肉块翻面,一直煮至八成熟,大概15分钟左右,能用筷子扎透即可。3、肉块...
怎样做
梅菜扣肉
好吃?
答:
做法
如下:1、
梅
干菜用温水泡发。2、沥干水分,倒入油锅。3、加生抽、老抽、白糖、料酒,煸炒。4、炒好后盛出备用。5、在锅中放入姜片、葱结、料酒。6、将整块五花肉放进去煮开。7、撇去浮沫。8、煮约20分钟后取出来。9、将五花肉的每个面都抹上白酒、红糖和老抽,静置入味。10、油烧到七成...
梅菜扣肉的
制作过程
答:
梅菜扣肉的
制作过程如下:1、准备食材。精选带皮猪五花肉。2、葱白切段,姜切片备用。3、将带皮猪五花肉冷水下锅,加葱白姜片和料酒煮透。4、待肉煮透后沥水捞出。5、趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透。6、锅中适量油烧热,将猪皮向下,入烧热的油锅里煎。7、煎至猪皮表面上色,起小泡泡后...
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