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榨菜头
腌好的
榨菜头
怎么处理
答:
【青菜头炒培根咸肉】青菜头作为配菜,切成片,无论是炒腊肉、炒培根、炒香肠,甚至炒鲜肉片,都格外美味。注意要点是
菜头
断生即可,脆菜头的口感非常好。做法也很简单,一般将豆瓣酱干辣椒放入油锅中,煸出香味红油,依照顺序依次放入青菜、培根咸肉、
榨菜
丝、青蒜苗,翻炒几下即可起锅装盘。豆瓣酱很...
新鲜
榨菜头
怎么挑
答:
选
榨菜头
要选不大不小,光念平展的就行榨菜头腌制方法:从菜场买来的新鲜菜头,洗净切片,厚薄适中放两大匙辣椒面(如果在菜场买,不要买那种粉状辣椒面,多半是拿颜色染的,要买用干辣椒碾碎的那种。俺这个是朋友从贵州带来的,质量上乘),一匙花椒粉,两匙盐,少许味精,一点白酒,拌匀。室外风...
榨菜
的腌制方法
答:
准备材料:菜头1颗、大蒜3颗、姜1块、干辣椒1个,盐200克 1、准备好
榨菜头
一个,洗净后将榨菜头切条放入盆中备用。2、将榨菜条用清水反复洗三遍,用凉开水加盐盖上盖子腌制两天左右。3、将姜切条,蒜切片,干辣椒切圈,放在一旁备用。4、热锅下油,将姜条,蒜片和干辣椒一起下锅。5、把...
怎么制作
榨菜
?
答:
自制榨菜属于家常菜菜谱,主要原料是
榨菜头
;工艺是腌制,制作简单。自制榨菜的原料:榨菜头;自制榨菜的配料:盐、白糖、辣椒、白酒;自制榨菜的做法:1、榨菜头洗净后晾干水。2、切成你喜欢的榨菜形状。3、倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。4、把榨菜搓搓,抓干水后加入白糖...
榨菜
的淹制方法
答:
准备材料:菜头1颗、大蒜3颗、姜1块、干辣椒1个,盐200克 1、准备好
榨菜头
一个,洗净后将榨菜头切条放入盆中备用。2、将榨菜条用清水反复洗三遍,用凉开水加盐盖上盖子腌制两天左右。3、将姜切条,蒜切片,干辣椒切圈,放在一旁备用。4、热锅下油,将姜条,蒜片和干辣椒一起下锅。5、把...
新鲜
榨菜
怎么做
答:
食材准备新鲜榨菜1个,剁辣椒适量1买新鲜的榨菜一个,自己根据家里人来决定买榨菜大小2榨菜去皮,洗干净后切片,沥干水分3榨菜晒了一天,晒干一部分水,有点蔫的感觉刚刚好4把晒了一天的榨菜放入无水。原料新鲜
榨菜头
一个,红彩椒半个,青椒二三个,猪肉,蒜,香葱炒制过程1备菜,剥榨菜头呵,有点...
榨菜
长什么样
答:
榨菜的特点 榨菜其工艺独特,配料考究,鲜香脆嫩,回味悠长。 榨菜有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,可以用于佐餐、炒菜和做汤。优质榨菜外表呈青色或淡黄色,表面附有辣椒粉涂染的红色。新鲜的
榨菜头
本身就会带一点苦味,但这是正常的,而且榨菜头成熟度越低,苦味越重,相反,成熟度越高,苦味就越淡,...
柞菜能直接吃吗?
视频时间 01:07
新鲜
榨菜头
的营养价值及功效
答:
新鲜
榨菜
质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质,对身体很好。
榨菜
怎么淹泡
答:
榨菜
一般都是咸的,所以买回来之后应该用水泡半个小时,再和瘦肉丝放在一起炒。
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