江西宜春炒粉答:炒粉 1. 新鲜米粉,搭配青椒丝,胡萝卜丝,蒜碎,小葱切段,切葱花。鸡蛋,猪肉切丝码味,小青菜摘洗干净。 2. 先分别炒好鸡蛋,肉丝,盛起待用 3. 底油炒香蒜碎,把青椒丝,胡萝卜丝,小青菜炒断生 4. 放入米粉,加生抽两勺,老抽半勺,鸡精适量,大火快速翻炒均匀 5. 放入炒好的肉丝和鸡蛋,翻炒均匀,再放入葱段,...
炒米粉怎么做?答:炒米粉 所需食材:米粉100克,鸡蛋3个,火腿1根,盐2克,生抽一勺,小葱50克。 制作的方法与步骤 第一步,首先锅中添上水,待水煮开后,放入米粉,煮1分钟,即可捞出。 煮米粉的时间不宜过长,一分钟之内如果时间太长,米粉容易碎,影响口感。 第二步,捞出的米粉放在盘子中,用筷子搅散,加上些许的植物油,搅拌均匀并...