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没面粉用什么代替
月饼皮不用糖浆,还可以
用什么代替
答:
可以用蜜糖
代替
,并且用蜜蜂做出来的月饼会更好吃,1天就可以回油了,不用等很久的时间。制作步骤如下:1、在盆中倒入蜂蜜125g,枧水1茶匙,油55g并搅拌均匀。2、筛入
面粉
。3、和面成团,然后用保鲜膜包好静置一个小时待用。4、将咸蛋黄加入酒然后放烤箱烤10分钟,或者蒸15分钟。5、用馅包起...
淡奶油可以用牛奶代替吗 淡奶油可以
用什么代替
答:
若是做土司,可以用等量的牛奶
代替
可以。千万不要一下子全倒入牛奶,最好留10g左右看面团情况再添加,若是觉得干可以继续添加牛奶,若是看着粘稠则不需要加,不过也可能是所
使用
的
面粉
吸水量不同引起的。二、淡奶油除了经常用作裱花外,还常用来混合做糕点或是土司面包。制作糕点或是土司面包等可以用...
电饭煲蛋糕没有牛奶可以
用什么代替
无牛奶蛋糕的做法大全
答:
1 电饭煲蛋糕没有牛奶可以
用什么代替
电饭煲蛋糕是一种不用烤箱,借助家里现有的电饭煲、小盆、打蛋器等制作的美食,其主要材料有
面粉
、鸡蛋、牛奶等,做出来的口感鲜甜软嫩非常好吃,但如果家里没有牛奶的话,也可以用酸奶、清水、奶粉、椰汁、咖啡粉、炼奶等代替,或是直接不放牛奶,做成无牛...
求助,我做牛奶饼干但是没有中筋
面粉
,可以用高筋或者低筋
代替
吗
答:
高筋韧性好,低筋无韧性,中筋适中,你想想做出来的饼干想要
什么
口感就好了,非要强调口感而又没东西,可以高筋和普通
白面
掺合一起用。
青团粘米粉
用什么代替
青团粘米粉可以用米饭代替吗
答:
一般情况下,粘米粉可以用糕粉来
代替
。糕粉是
什么
?糕粉就是熟的糯米粉,也就是将生的糯米粉烘干炒熟后的糯米粉,称为糕粉。这种粉比较接近粘米粉。在做萝卜糕的时候就可以考虑用糕粉代替。如果是做青团没有粘米粉,可以选择直接用冰皮粉制作。糯米粉和粘米粉在粘性方面有很大的区别,并不是做什么...
钓鱼没有拉丝粉可以用
面粉代替
吗?
答:
1、不能拉饵:用
面粉代替
拉丝粉开制的饵料不能用来拉饵,事实上用面粉代替拉丝粉开制的饵料也拉不出丝来。2、粘度偏小:用面粉代替拉丝粉开制的饵料粘度相对偏小,这种饵料即使搓饵挂在鱼钩上抛竿时也很容易脱落。3、雾化太快:用面粉代替拉丝粉开制的饵料雾化速度偏快,尤其是钓深水时可能钩饵还没...
糯米粉可以当
面粉用
炸东西吗=v=~~ 怎么都没有人问。。果然很白痴么...
答:
糯米粉可以当面粉炸东西的,炸的糯米团很好吃,但是
代替面粉
炸东西就不太适合,用面粉的目的是包裹食物,锁住水分,不会黏在一起,但是糯米粉不吸水,炸的时候就会黏在一起,刚炸好时表面是脆的,但冷了就不脆了会粘,面粉的就就不会粘。面粉和糯米粉的区别是
什么
?面粉就是
小麦粉
,一般用来做包子...
西点当中没有,淡奶油可以拿
什么代替
?
答:
这种差异也可能是由于所
使用
的
面粉
吸水性不同造成的。2. 在制作糕点时,全脂奶粉和棕榈油的混合物也是一种不错的淡奶油
替代品
。这种组合可以提供类似淡奶油的口感和稳定性。3. 当你需要裱花时,例如在做蛋糕,可以使用植物奶油替代淡奶油。这样制作出的花朵不仅美观,而且能够保持形状更长时间。
制作马卡龙蛋糕,杏仁粉能够
用什么代替
呢?
答:
序言:马卡龙这种甜品的制作过程比较复杂,所以很容易失败,所以想要做出一款非常好的马卡龙,就要多加练习。而烘焙马卡龙中的杏仁粉是不可以
代替
的,像马卡龙达克瓦兹,这些都需要纯杏仁粉制作糕点,如果没有杏仁粉,就做不出来正宗的味道。一、制作马卡龙的杏仁粉而烘焙用的杏仁粉是由大杏仁或巴坦木的原料...
鸡蛋豆腐中的淀粉可以
用什么代替
吗
答:
鸡蛋豆腐没有淀粉可以用面粉吗这个问题,我可以回答你,通常情况下,我们做鸡蛋豆腐用的是淀粉,因为淀粉的粘性比较好,但是没有淀粉的情况下,也可以用
面粉代替
,但是鸡蛋一定要多一些,这样把鸡蛋和面粉混合之后,浇到豆腐上才能有更好的粘性。
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