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泉州十大名菜
淮阳菜是中国
十大
菜系中吗?
答:
简称闽菜。由福州、漳州、厦门、
泉州
等地方菜所组成。以清汤、干炸、爆炒为主,调味常用红糟,味重甜酸。
名菜
有佛跳墙、闽生果、七星丸、桔烧巴、太极明虾、烧生糟鸡、高丽海蚌、梅开三度、白炒鲜竹蛏、菊花鲈鱼球、干炸三肝花卷、淡糟炒鲜竹、桔汁加吉鱼、雪花鸡。 以下是各种信仰风俗菜 巴蜀田席 四川农村...
中国有哪些著名的菜名
答:
“凤凰蛋”是熟鸡蛋裹了肉末儿 “炝虎尾”是爆炒黄鳝的尾段 “花好月圆”是虾仁炒鸡蛋 竹笋炒排骨叫“步步登高”“游龙戏凤”是鱿鱼炒鸡片,“穿过你的黑发的我的手”-- 海带炖猪蹄 “绝代双骄”,就是——青辣椒+红辣椒 “火辣辣的吻”就是辣椒炒猪嘴 “银芽盖被”黄豆芽掐头去尾的白梗...
中国各地的
名菜
有哪些?
答:
其
名菜
有烤方、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、金陵丸子、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、盐水鸭(金陵板鸭)、金香饼、鸡汤煮干丝、肉酿生麸、凤尾是、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉、沛县狗肉等。福建菜 简称闽菜。由福州、漳州、厦门、
泉州
等地方菜所组成。以清汤、干炸、爆炒为主,调味常用红糟,味重...
中国的八大菜系是指哪些呀?
答:
名菜
:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局(左加火旁)鸡、冬瓜盅、古老肉 湖南菜系 流派:注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜,尤为酸辣居多。名菜:红煨鱼翅、冰糖湘莲 福建菜系 流派:由福州、
泉州
、厦门等地发展起来,并以福州菜为其代表。特点:以海味为主要原料,注重甜酸咸香、色美味鲜。名菜:...
莆田美食莆田美食有哪些最好吃
答:
4.焖豆腐,是莆田的一道
特色菜
,以清淡素雅、别有风味见长,更是老年人保健食疗的一道
名菜
。将豆腐切成小块;葱姜切丝;炒锅注油烧热,下入葱姜丝炝锅,倒入豆腐,加精盐、水、胡椒粉,小火焖至豆腐入味,淋香油,撒味精即可。5.莆田红菇汤。莆田红菇汤,是莆田的一道特色美食,以莆田红菇和豆腐烹饪而成的。红菇是莆田的...
中国有几大菜系?
答:
江苏
名菜
有鸡汤煮干丝、肉酿生麸、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、烤方、水晶肴蹄、扬州炒饭、清炖蟹粉狮子头、金陵丸子、白汁圆菜、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、盐水鸭(金陵板鸭)、碧螺虾仁、蜜汁火方、樱桃肉、母油船鸭、烂糊、黄焖栗子鸡、莼菜银鱼汤、万三蹄、响油鳝糊、金香饼、梁溪脆鳝、苏式酱肉...
八大菜系的经典招牌菜?
答:
建国后,创新
名菜
的品种有“扒原壳鲍鱼”、“奶汤核桃肉”、“白汁瓤鱼”、“麻粉肘子”等。03 粤菜 西汉时就有粤菜的记载,南宋时受御厨随往羊城的影响,明清发展迅速20世纪随对外通商,吸取西餐的某些特长,粤菜也推向世界,仅美国纽约就有粤菜馆数千家。粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而...
中国八大菜系都有哪些
名菜
答:
川菜代表:鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子...【鲁菜】鲁菜的特点是清香、鲜嫩、味纯,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。擅长爆、烧、炸、炒,其著名
名菜
有:九转大肠、汤爆双脆、红烧大虾、四喜丸子、坛子肉、糖醋鲤鱼等。如果是海鲜菜,则口味以...
聪明的,你,可以告诉我中国八大菜系吗?
答:
拜托大家我想要每个菜系的详细资料和
特色菜
,谢谢啦~~~非常非常感谢!!!如果太多贴上网址哦!~~川、粤、闽、湘我想深刻了解!!!拜托你可以给我更详细的资料或者最好是有制作方法... 拜托大家我想要每个菜系的详细资料和特色菜,谢谢啦~~~非常非常感谢!!!如果太多贴上网址哦!~~川、粤、闽、湘我想深刻了解!!!拜...
厦门市
十大
特产
答:
据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载,姜母鸭原系一道宫廷御膳,相传为商代名医吴仲所创,后来流传至民间,遂成为一款
名菜
。老姜除腥热身的药膳效果也是让人们普遍喜爱的主要原因。 8.芋包:说到厦门芋包,它的美味是无人能挡,尤其是刚蒸起来的芋子包皮薄薄的,似乎里面的馅都要冲破那皮出来了似的。尽管刚蒸好的芋...
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