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泉州十大名菜
广东有什么
特色菜
?
答:
3.蜜汁叉烧是香港
十大
经典
名菜
之一,也是广东省传统名菜之一,属于粤菜。“叉烧”是由“插叉烧”发展而来的。主要由猪肉(瘦肉)、叉烧酱、蚝油、大蒜、酱油、料酒、蜂蜜、糖、花生油制成。4.红烧乳鸽是广东省传统名菜之一,属于粤菜。主料是乳鸽,特点是皮脆、肉滑、骨嫩、肉多汁。民间一直有“一鸽胜...
厦门特色小吃厦门特色美食排行榜前十名
答:
同安封肉是厦门同安马巷传统名菜,属闽菜系。以整块肉装盆加盖蒸熟,上桌才掀盖而得名“封肉”。当地举办宴席必吃的一道菜。侨胞回乡也会吃这道家乡风味菜。16、扁食汤扁食汤是厦门著名的传统小吃,这种入口即化、香软滑嫩,味道独特的小吃,深受广大百姓的喜爱。17、半月沉江半月沉江福建
十大名菜
之一,是福州名菜,属...
中国有哪些著名特产?具体一些,有地名的。
答:
徽菜是中国八大
名菜
之一,擅长烧,炒,炖,重油炒,讲究火功。名菜有合肥徽菜龙眼肉,葡萄鱼,芜湖水产菜网油桂鱼,怀胎鱼,油爆虾,安庆素菜素火腿,素烤鸭等。 福建特产风味 传统手工艺品福州脱胎漆器,寿山石雕,厦门,
泉州
木雕,漳州彩塑,紫砂陶器,德化瓷器,安溪竹编,平潭贝雕;亚热带农林特产闽南乌龙茶,安溪铁观音,崇安武夷...
中国地方风味流派众多,有那八大菜系说
十大
菜系说,请说明
答:
中国的“八大菜系”,即鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。“八大菜系”加上楚菜和京菜,即为“
十大
菜系”。中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的汉族“八大菜系”。 “八大菜系”加...
羊肉
十大名菜
答:
中国
十大名菜
是指:四川菜 、浙江菜、江苏菜、福建菜、巴蜀田席、寺院菜、宫廷菜、谭家菜、清真菜、宫观寺院菜。四川菜 简称川菜,以成都风味为正宗,包含四川盆地境内几个菜系派别重庆菜、乐山菜、绵阳菜、自贡菜、内江菜等。相传汉魏六朝,川菜即具特色,至今已有千年以上的历史。以小煎、小炒、干烧...
八大菜系都有哪些,各自的代表菜又有哪些,多多推荐几个
答:
汴京
名菜
“糖醋黄河鲤鱼”到临安后,以鱼为原料,烹成浙江名菜“西湖醋鱼”。 NO:7 八大菜系之苏菜 苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。我国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城市均在这里。制作野鸡羹供帝尧食用,被封为大彭国,亦即今天的徐州,故名彭铿,又名彭祖。夏禹时代,“淮夷贡...
中国菜系排名
答:
三、粤菜西汉时期就有粤菜的记载。南宋时,在前往阳城的御厨影响下,明清两朝发展迅速。20世纪,他们跟随外贸,吸收了西餐的某些
特色菜
。粤菜也被介绍给世界。家。粤菜以广州、潮州、东江菜为代表。四、闽菜原产于福建省闽侯县。它是以福州、
泉州
、厦门等地的菜肴为代表而开发的。它以美丽的色调和清新...
中国
10大名菜
都有什么?
答:
中国
十大名菜
分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。1,北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥...
川菜的
特色菜
前十位有哪些,
视频时间 00:39
八大菜系的各个代表菜是什么?
答:
6、浙菜,
名菜
名点有:龙井虾仁、西湖莼菜、虾爆鳝背、西湖醋鱼。浙菜采用原料十分广泛,注重原料的新鲜、合理搭配,以求味道的互补,充分发掘出普通原料的美味与营养。特别是杭菜中的湖上帮和山里帮两大风味技术体系,都强调原料鲜嫩,现取现做。7、徽菜,主要名菜有"火腿炖甲鱼","红烧果子狸"、"腌...
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